Апытанне пра ўплыў італьянскай міграцыі на гастраномію Каракаса

Шаноўны ўдзельнік, гэтае апытанне з'яўляецца часткай акадэмічнага даследавання пра ўплыў італьянскай міграцыі на кулінарную культуру Каракаса. Ваша ўдзел добраахвотнае, адказы будуць канфідэнцыйнымі і выкарыстаны толькі для акадэмічных мэт.

Рэзультаты даступныя толькі аўтару

Апытанне пра ўплыў італьянскай міграцыі на гастраномію Каракаса

Раздзел A — Агульныя дадзеныя: Які ваш узрост?

Раздзел A — Агульныя дадзеныя: Які ваш пол?

Раздзел B — Звычкі спажывання: Як часта вы спажываеце італьянскую ежу (піца, паста, пякорня, марозіва і г.д.)?

Раздзел A — Агульныя дадзеныя: Якое адукацыі вы атрымалі?

Раздзел A — Агульныя дадзеныя: Дзе вы пражываеце ў Каракасе?

Раздзел B — Звычкі спажывання: Дзе вы найбольш часта спажываеце італьянскую ежу?

Раздзел B — Звычкі спажывання: Якія вамі суседнія італьянскія стравы? (можна адзначыць да 3 варыянтаў)

Раздзел C — Культурнае ўспрыняцце: Італьянская ежа ўваходзіць у гастранамічную ідэнтычнасць Каракаса.

Раздзел C — Культурнае ўспрыняцце: Італьянскія рэцэпты ў Каракасе былі адаптаваныя да інгрэдыентаў і густу венесуэльцаў.

Раздзел C — Культурнае ўспрыняцце: Піцэрыі і італьянскія пекарні ўзбагацілі гастраномію горада.

Раздзел C — Культурнае ўспрыняцце: Калі б італьянскія імігранты не прыбылі, ежа ў Каракасе была б іншай.

Раздзел D — Ацэнка і адносіны: Гатовыя вы заплаціць больш за італьянскую страву, прыгатаваную ручной працай або з аўтэнтычных інгрэдыентаў?

Раздзел D — Ацэнка і адносіны: Вы спажываеце італьянскую ежу на сямейных святах (Навагоддзе, дні нараджэння, сустрэчы)?

Раздзел D — Ацэнка і адносіны: Наколькі важна, на вашу думку, захаваць кулінарныя традыцыі італьянцаў у венесуэльскай культуры?

Раздзел E — Якую розніцу вы адчуваеце паміж італьянскай ежай, прыгатаванай у Каракасе, і арыгінальнай італьянскай (калі вы яе спрабавалі або ведаеце адносіны)?

Раздзел E — Ці хочаце вы падзяліцца асабістым досведам, звязаным з італьянскай ежай у Каракасе?