Undersøgelse om fødevareallergener

Kære respondent,

Jeg er Gabrielė Bistrevičiūtė, studerende på 2. år på kandidatuddannelsen i fødevaresikkerhed ved Litauens sundhedsvidenskabelige universitet, og jeg er i øjeblikket ved at udarbejde mit speciale med titlen: „Analyse af allergener i fødevarer: overtrædelser af mærkningsreglerne, undersøgelse af forbrugernes holdninger og sammenligning af allergener i forskellige produkter“.

Jeg vil gerne invitere dig til at deltage i en anonym spørgeskemaundersøgelse, hvis formål er at afdække forbrugernes viden, erfaringer og holdninger til mærkning af fødevareallergener i Litauen og Europa.

Dine svar vil udelukkende blive brugt til forskningsformål i forbindelse med udarbejdelsen af mit speciale. Resultaterne af spørgeskemaundersøgelsen vil blive analyseret og præsenteret samlet, så respondenternes anonymitet og fortrolighed sikres.

Læs venligst spørgsmålene omhyggeligt, når du udfylder spørgeskemaet. Medmindre andet er angivet, skal du vælge det svar, der passer bedst. Ved nogle spørgsmål kan du vælge flere svar.

Det tager cirka 5–7 minutter at udfylde spørgeskemaet.

Hvis du har spørgsmål om spørgeskemaet eller undersøgelsen, kan du kontakte mig via e-mail:

[email protected]

Tak for din tid og for at deltage i undersøgelsen!

Resultaterne er kun tilgængelige for forfatteren
Anslået svartid

1. Hvor gammel er du?

2. Hvad er dit køn?

3. Hvilken uddannelse har du?

4. Hvilke fødevarer er du allergisk over for? (du kan vælge flere svar)

5. Hvor ofte læser du fødevareprodukters etiketter og ingredienslister, når du handler?

6. Hvad lægger du oftest mærke til på produktets etiket?

7. Er det let for dig at finde oplysninger om allergener på fødevareprodukters etiketter?

8. Hvor ofte læser du oplysningerne om allergener på etiketten, før du køber et nyt fødevareprodukt?

9. Har du nogensinde oplevet, at et allergen ikke var tydeligt mærket?

10. Har du nogensinde undladt at købe et fødevareprodukt, fordi oplysningerne om allergener var uklare?

11. Hvordan ville det være mest praktisk at præsentere oplysninger om allergener?

12. Ville du støtte brugen af et fælles system med allergensymboler på fødevareemballage?

13. Vurder følgende udsagn.

1 – helt uenig

2 – uenig

3 – hverken enig eller uenig

4 – enig

5 – helt enig

12345
Allergener er tydeligt mærket på fødevareprodukters etiketter
Det er let for mig at forstå oplysninger om allergener
Jeg har tillid til de oplysninger, som fødevareproducenterne giver
Mærkningen af allergener i Litauen er tilstrækkelig
Der mangler tydeligere oplysninger på produktetiketterne
Allergener bør fremhæves tydeligere
Forbrugerne er tilstrækkeligt informeret om fødevareallergener
Der opstår ofte tvivl om, hvorvidt et produkt er sikkert for personer med allergi

14. Hvilke af følgende produkter er ifølge EU-lovgivningen blandt de allergener, der skal mærkes obligatorisk?

15. Ved du, hvad teksten „Kan indeholde spor af ...“ betyder?

16. Hvad mener du, at teksten „Kan indeholde spor af jordnødder“ betyder?

17. Hvilket af følgende udsagn er korrekt?