Umfrage über den Einfluss der italienischen Migration auf die Gastronomie von Caracas

Sehr geehrter Teilnehmer, diese Umfrage ist Teil einer akademischen Forschung über den Einfluss der italienischen Migration auf die gastronomische Kultur von Caracas. Ihre Teilnahme ist freiwillig, die Antworten werden vertraulich behandelt und ausschließlich für akademische Zwecke verwendet.

Ergebnisse sind nur für den Autor verfügbar

Umfrage über den Einfluss der italienischen Migration auf die Gastronomie von Caracas

Abschnitt A — Allgemeine Daten: Wie alt sind Sie?

Abschnitt A — Allgemeine Daten: Was ist Ihr Geschlecht?

Abschnitt B — Konsumgewohnheiten: Wie oft konsumieren Sie italienisches Essen (Pizza, Pasta, Bäckerei, Eiscreme usw.)?

Abschnitt A — Allgemeine Daten: Welchen Bildungsgrad haben Sie erreicht?

Abschnitt A — Allgemeine Daten: In welchem Stadtteil von Caracas wohnen Sie?

Abschnitt B — Konsumgewohnheiten: Wo konsumieren Sie am häufigsten italienisches Essen?

Abschnitt B — Konsumgewohnheiten: Was sind Ihre Lieblingsgerichte der italienischen Küche? (Sie können bis zu 3 Optionen auswählen)

Abschnitt C — Kulturelle Wahrnehmung: Italianisches Essen ist Teil der gastronomischen Identität von Caracas.

Abschnitt C — Kulturelle Wahrnehmung: Italienische Rezepte in Caracas haben sich an die Zutaten und Geschmäcker Venezuelas angepasst.

Abschnitt C — Kulturelle Wahrnehmung: Pizzerien und italienische Bäckereien haben die Gastronomie der Stadt bereichert.

Abschnitt C — Kulturelle Wahrnehmung: Wenn keine italienischen Einwanderer gekommen wären, wäre das Essen in Caracas anders.

Abschnitt D — Wertschätzung und Einstellungen: Wären Sie bereit, mehr für ein italienisches Gericht zu bezahlen, das auf handwerkliche Weise oder mit authentischen Zutaten zubereitet wird?

Abschnitt D — Wertschätzung und Einstellungen: Konsumieren Sie italienisches Essen zu Familienfeiern (Weihnachten, Geburtstage, Zusammenkünfte)?

Abschnitt D — Wertschätzung und Einstellungen: Wie wichtig halten Sie es, die kulinarischen Traditionen Italiens innerhalb der venezolanischen Kultur zu bewahren?

Welche Unterschiede nehmen Sie zwischen dem italienischen Essen, das in Caracas zubereitet wird, und dem originalen italienischen Essen wahr (wenn Sie es probiert oder Referenzen kennen)?

Möchten Sie eine persönliche Erfahrung im Zusammenhang mit italienischem Essen in Caracas teilen?