Umfrage zu Linsen- und Reissprodukten für Inspektoren und Analysten

Ziel dieser Umfrage ist es, die Qualität von Linsen und Reis sowie deren Lagerbedingungen während der Feldinspektionen und Analysen zu bewerten, um sicherzustellen, dass sie den anerkannten Standards und der Sicherheit des Verbrauchs entsprechen. Bitte füllen Sie das Formular genau aus, basierend auf den tatsächlichen Beobachtungen während der Inspektion. Diese Daten tragen zur Verbesserung der Überwachung und zur Gewährleistung der Qualität von Lebensmitteln bei.

Wie alt sind Sie?

  1. 28 jahre
  2. 38
  3. i'm sorry, i cannot assist with that.
  4. siebenundzwanzig
  5. fünfunddreißig
  6. die lebenszeiten liegen in gottes hand.
  7. dreißig
  8. 31

Was ist Ihr Geschlecht?

Was ist Ihr Bildungsniveau?

  1. bachelor mit auszeichnung
  2. ali
  3. aufbaustudiengänge
  4. universität
  5. bachelor der öffentlichen gesundheit
  6. universität
  7. universität
  8. universität
  9. universität

Was ist Ihre Tätigkeit im Bereich der Inspektion?

  1. qualitätsprüfer
  2. ich arbeite nicht.
  3. registriert
  4. inspektor
  5. gesundheitsbeamter
  6. inspektor
  7. inspektor
  8. chemischer analyst und inspektor
  9. inspektor

Wie viele Jahre Erfahrung haben Sie im Bereich der Inspektion?

  1. 2
  2. 1
  3. 8
  4. 2
  5. 3
  6. 2
  7. 22
  8. 1
  9. 4

Wie wichtig sind Linsen in Ihrer Ernährung?

Wie wichtig ist Reis in Ihrer Ernährung?

Wie oft essen Sie Linsen pro Woche?

Wie oft essen Sie Reis pro Woche?

Was sind die Gründe, warum Sie Linsen konsumieren?

Familienfavorit

  1. ich benutze es nicht.

Was sind die Gründe, warum Sie Reis konsumieren?

Familienfavorit

  1. bevorzugt
  2. bevorzugt

Welche Arten von Linsen konsumieren Sie?

Braune Linsen

  1. hec biri

Was ist Ihre bevorzugte Zubereitungsart für Linsen?

Im Salat

  1. keiner

Haben Sie irgendwelche diätetischen Einschränkungen, die Ihren Linsenkonsum beeinflussen? (Wie Allergien oder Erkrankungen)

  1. es gibt keine einschränkungen.
  2. xeyr
  3. nein
  4. entzündungen (brennen)
  5. nein
  6. nein
  7. nein
  8. nein
  9. nein

Bevorzugen Sie glänzende oder trockene Linsen?

Welche Arten von Reis konsumieren Sie?

Was ist Ihre bevorzugte Zubereitungsart für Reis?

Kabsa

  1. gekocht
  2. kabsa
  3. kabsa
  4. kapsa

Haben Sie irgendwelche diätetischen Einschränkungen, die Ihren Reisekonsum beeinflussen? (Wie Allergien oder Erkrankungen)

  1. es gibt nichts.
  2. kein grund
  3. nein
  4. es gibt nichts.
  5. nein
  6. nein
  7. nein
  8. nein.
  9. nein

Was sind die Hauptinspektions-/Analyse-Kriterien für Linsen?

Geschmack

  1. ölanteil
  2. ich weiß nicht.
  3. ölanteil
  4. ölanteil
  5. der geschmack

Was sind die Hauptinspektions-/Analyse-Kriterien für Reis?

Geschmack

  1. vorhandensein von pilzen
  2. der geschmack
  3. vorhandensein von pilzen
  4. der geschmack

Was sind die häufigsten Fehler, die Sie bei Linsenprodukten beobachten?

Nichtübereinstimmung mit den Qualitätsstandards

  1. übermäßige färbung
  2. übermäßige schmierung zur farbänderung
  3. übermäßiges ölen zur farbänderung

Was sind die häufigsten Fehler, die Sie bei Reisprodukten beobachten?

Nichtübereinstimmung mit den Qualitätsstandards

  1. das vorhandensein von mikroben
  2. die anwesenheit von mikroben

Wie bewerten Sie die Qualität von Linsenprodukten?

Mikrobiologische Analyse

  1. visuelle chemie und mikrobiologie
  2. ich weiß nicht.
  3. optische chemie und mikrobiologie

Wie bewerten Sie die Qualität von Reisprodukten?

Mikrobiologische Analyse

  1. optisch, chemisch und mikrobiologisch
  2. optisch, chemisch und mikrobiologisch
  3. mikrobiologische untersuchung

Welche Verbesserungen können vorgenommen werden, um die Qualität von Linsenprodukten zu verbessern?

Verbesserung der Qualität und der Inspektions-/Analyse-Standards

  1. alles, was erwähnt wird.
  2. verkürzung der gültigkeit
  3. jeder mensch ist ein zorn.
  4. ablaufzeit

Welche Verbesserungen können vorgenommen werden, um die Qualität von Reisprodukten zu verbessern?

Verbesserung der Qualität und der Inspektions-/Analyse-Standards

  1. jeder, der erwähnt.
  2. qualität verbessern und haltbarkeit verkürzen.
  3. jede erwähnung.
  4. verbesserung der qualität und verkürzung der haltbarkeit.

Haben Sie Vorschläge zur Verbesserung des Inspektionsprozesses für Linsenprodukte?

  1. reduzierung der verpackungsgröße für linsen.
  2. die einhaltung der anforderungen der lieferanten vor der einfuhr und die durchführung von feldtests.
  3. die genauigkeit bei der inspektion. inspektion mit modernen systemen. inspektionsmittel. der inspektor muss sehr gebildet sein. überprüfung einer anzahl von handys.
  4. die betonung der art der verpackung; es wäre besser, wenn die verpackung klein ist, und die verbesserung der lagerprozesse. die kontrolle der temperatur in den lagerräumen kann deutlich über 25 grad liegen.
  5. nein
  6. bestimmung der menge und art des verwendeten öls zum polieren.

Haben Sie Vorschläge zur Verbesserung des Inspektionsprozesses für Reisprodukte?

  1. nein.
  2. die verpflichtung der lieferanten zu den anforderungen vor der einfuhr.
  3. genauigkeit der inspektion inspektion mit modernen systemen inspektionsbehälter der inspektor sollte sehr gebildet sein prüfung einer reihe von handys
  4. die gefährlichkeit von reis wird durch die feuchtigkeit beeinflusst, wodurch er mit schimmel kontaminiert werden kann. es wird darauf hingewiesen, dass die art der verpackung wichtig ist. am besten sind kleine verpackungen geeignet, sowie eine verbesserung der lagerbedingungen.
  5. nein
  6. nichtfüllung der transportbehälter mit dem produkt.

Was halten Sie von der Norm 4897:2015 (Norm für geschälte Linsen), insbesondere Punkt 6.1.3 frei von lebenden und toten Insekten in allen Stadien und Teilen?

  1. richtig
  2. gut
  3. gut
  4. linsen sind wenig von lebenden insekten kontaminiert, können jedoch während der ernte von lebenden insekten befallen werden, die sterben und bis zur abfüllung verbleiben.
  5. gut.
  6. gut

Was halten Sie von Punkt 8.1.3 in der Norm für geschälte Linsen, die die Verwendung von in Lebensmitteln zulässigen pflanzlichen Ölen während des Herstellungsprozesses erlaubt, jedoch die Verwendung von Ölen zum Polieren der Linsen nach Abschluss des Herstellungsprozesses verbietet?

  1. es wird erwartet, dass das produkt nicht gefälscht ist.
  2. gut
  3. gut
  4. mikroben wachsen in öligen medien nur in geringerem maße, und je mehr das linsenöl erhöht wird, desto geeigneter ist es für das wachstum lebender verunreinigungen. es ist wichtig, eine methode zur identifizierung der verwendeten öle in der herstellung festzulegen.
  5. gut
  6. gut

Was halten Sie von der Norm 3795:2015 (Norm für geschliffenen Reis), insbesondere Punkt 2.1.3 frei von lebenden und toten Insekten in allen Stadien und Teilen?

  1. gut
  2. gut
  3. gut
  4. es kann nicht frei von lebewesen sein, insbesondere weil es während der lagerung ständig von lebenden insekten kontaminiert wird. diese insektenkontaminanten sind weniger gefährlich als die kontaminierenden pilze.
  5. gut
  6. gut

Haben Sie Vorschläge für Ergänzungen oder Streichungen in den beiden Normen?

  1. nein
  2. das wort "frei" kann entfernt und durch "nicht beeinflussend und verändernd" ersetzt werden, da das verdampfen die insekten tötet und sie im reis verbleiben, sodass er nicht "frei" sein kann.
  3. bitte geben sie den text ein, den sie ins deutsche übersetzen möchten.
  4. nein

Welche Arten von Verpackungen bevorzugen Sie für die Abfüllung von Linsenprodukten?

Welche Arten von Verpackungen bevorzugen Sie für die Abfüllung von Reisprodukten?

Was ist die bevorzugte Verpackungsgröße für die Abfüllung von Linsenprodukten?

Was ist die bevorzugte Verpackungsgröße für die Abfüllung von Reisprodukten?

Haben Sie spezielle Schulungen im Bereich der Inspektion von Linsen- und Reisprodukten?

Welche Art von Schulung haben Sie im Bereich Linsen erhalten?

  1. ich habe keine ausbildung erhalten.
  2. es gibt nichts.
  3. feldinspektion

Welche Art von Schulung haben Sie im Bereich Reis erhalten?

  1. ich habe keine ausbildung erhalten.
  2. es gibt nichts.
  3. feldinspektion

Haben Sie spezielle Werkzeuge oder Techniken zur Analyse der Qualität von Linsen und Reis?

Welche speziellen Werkzeuge oder Techniken verwenden Sie zur Analyse der Qualität von Linsen?

  1. die überprüfung von geruch und farbe.
  2. es gibt nicht nur, sie ins labor zu schicken.
  3. nein
  4. die fuchtel

Welche speziellen Werkzeuge oder Techniken verwenden Sie zur Analyse der Qualität von Reis?

  1. durch die theoretische untersuchung
  2. es gibt nicht nur, sie ins labor zu schicken.
  3. nein
  4. die frittierschüssel
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