5. Αξιολογήστε σε κλίμακα 10 βαθμών την ποιότητα των ευρωπαϊκών τροφίμων (π.χ. τυρί, γαλακτοκομικά προϊόντα, επεξεργασμένα λαχανικά κ.λπ.) (προσθήκες που χρησιμοποιούνται, μέθοδοι, έλεγχος και εγγυήσεις): 1 κακή ποιότητα - 10 εξαιρετική ποιότητα.
3
5
5
6
πολύ καλό
6
6
γαλακτοκομικά προϊόντα και λαχανικά-8-10, κρεατοσκευάσματα όμως 3, διότι τα προϊόντα περιέχουν σχεδόν όλα συντηρητικά και πρόσθετα 621-625, ζύμη, χρωστικές κ.λπ. στα προϊόντα χρησιμοποιούνται καλαμπόκι και σόγια, δεν γνωρίζω την προέλευση και την περιεκτικότητα σε γτο. επίσης, τα ζώα έχουν εμβολιαστεί, μετά τη σφαγή προστίθεται ειδική ουσία για να έχει η εμφάνιση εμπορική αξία, να ζυγίζει περισσότερο και να διατηρείται καλύτερα. η ποιότητα των τροφίμων εξαρτάται επίσης από την καλλιέργεια, πόσο έχουν λιπανθεί και ψεκαστεί με χημικά. τα θαλασσινά όμως εξαρτώνται από την καθαρότητα του νερού και τη συντήρηση σε συσκευασίες - γυαλί ή κονσέρβα και φυσικά από τα πρόσθετα κατά την παρασκευή.