Πρέπει οι κριτικοί κρασιού να εξετάσουν ένα κρασί σε διάστημα ημερών ή απλώς να ανοίξουν τη φιάλη, να γευτούν και να διαμορφώσουν τα συμπεράσματά τους;
Γνωρίζουμε ότι πολλοί από τους πελάτες μας χρησιμοποιούν τις κριτικές τρίτων από κριτικούς κρασιού για να βοηθηθούν στη λήψη απόφασης σχετικά με την αγορά ή όχι.
Μας εξέπληξε τον περασμένο μήνα να διαβάσουμε τη γνώμη του διευθυντή ενός περιοδικού της βιομηχανίας κρασιού, ο οποίος δήλωσε ότι η διαδικασία εξέτασης ενός κρασιού σε διάστημα ωρών ή ημερών για να δούμε πώς αναπτύσσεται είναι μια "αποφυγή".
Ο Άντονι Μάντιγκαν, διευθυντής του Wine Business Magazine, συνέχισε λέγοντας:
"Γιατί, στην πραγματικότητα, ποιος εκτός από κάποιους «γκικ» στη βιομηχανία κρασιού θα ενδιαφερόταν να δει πώς εξελίσσεται ένα κρασί μετά από λίγες μέρες που έχει ανοιχτεί; Οι περισσότεροι πελάτες απλώς θέλουν να πιουν τη φιάλη σε μία δόση."
Θα θέλαμε να ξέρουμε τη γνώμη σας.
