γιατί, πρώτα απ' όλα, το φαγητό προετοιμάζεται και διακοσμείται από τον σεφ. αν επικεντρώνεται πάντα στην παρουσίαση, απαιτεί επιπλέον μισθό. στο τέλος της ημέρας, η τσέπη του καταναλωτή τρυπάει.
καλή παρουσίαση αυξάνει τη δοκιμή του φαγητού.
οι πρώτοι άνθρωποι κοιτούν το φαγητό.
μασ κανει πιο ενθουσιασμενουσ να φαμε.. νιωθαμε οτι το φαγητο ειναι νοστιμο.
γιατί θα είναι ελκυστικό
δημιουργει μια καλη εντυπωση
διπλασιαζει την αξια των τροφιμων.
αυξανει την ορεξη
παρουσίαση είναι βλέπω φαγητό και μετά τρώω. γιατί προσελκύει να φάω αυτό το φαγητό.
επειδή το μάτι βλέπει το φαγητό, τότε η αίσθηση είναι σημαντική για να αρέσει να τρώει.