Έρευνα σχετικά με τους παραγωγούς φακής και ρυζιού για τους επιθεωρητές και αναλυτές

Αυτός ο ερωτηματολόγιο έχει ως στόχο την αξιολόγηση της ποιότητας της φακής και του ρυζιού και τις συνθήκες αποθήκευσής τους κατά τη διάρκεια των επιτόπιων επιθεωρήσεων και αναλύσεων για να διασφαλιστεί ότι πληρούν τις προδιαγραφές που έχουν εγκριθεί και την ασφάλεια της κατανάλωσης. Σας παρακαλούμε να συμπληρώσετε τη φόρμα με ακρίβεια με βάση τις πραγματικές παρατηρήσεις κατά την επιθεώρηση. Αυτά τα δεδομένα συμβάλλουν στη βελτίωση του ελέγχου και στη διασφάλιση της ποιότητας των τροφίμων.

Τα αποτελέσματα είναι δημόσια διαθέσιμα

Πόσο χρονών είσαι;

Ποιο είναι το φύλο σας;

Ποιο είναι το επίπεδο εκπαίδευσής σας;

Ποιο είναι το επάγγελμά σας στον τομέα της επιθεώρησης;

Πόσα χρόνια εμπειρίας έχετε στον τομέα της επιθεώρησης;

Πόσο σημαντική είναι η φακή στη διατροφή σας;

Πόσο σημαντικό είναι το ρύζι στη διατροφή σας;

Πόσες φορές καταναλώνετε φακή την εβδομάδα;

Πόσες φορές καταναλώνετε ρύζι την εβδομάδα;

Ποιες είναι οι λόγοι που σας οδηγούν να καταναλώνετε φακή;

Ποιες είναι οι λόγοι που σας οδηγούν να καταναλώνετε ρύζι;

Ποιους τύπους φακής καταναλώνετε;

Ποιος είναι ο προτιμώμενος τρόπος παρασκευής φακής;

Έχετε κάποιους διατροφικούς περιορισμούς που επηρεάζουν την κατανάλωση φακής; (όπως αλλεργίες ή διατροφικές διαταραχές)

Προτιμάτε την γυαλισμένη ή την ξηρή φακή;

Ποιους τύπους ρυζιού καταναλώνετε;

Ποιος είναι ο προτιμώμενος τρόπος παρασκευής ρυζιού;

Έχετε κάποιους διατροφικούς περιορισμούς που επηρεάζουν την κατανάλωση ρυζιού; (όπως αλλεργίες ή διατροφικές διαταραχές)

Ποια είναι τα κύρια κριτήρια επιθεώρησης/ανάλυσης για το προϊόν φακής;

Ποια είναι τα κύρια κριτήρια επιθεώρησης/ανάλυσης για το προϊόν ρυζιού;

Ποια είναι τα κοινά λάθη που παρατηρείτε στο προϊόν φακής;

Ποια είναι τα κοινά λάθη που παρατηρείτε στο προϊόν ρυζιού;

Πώς αξιολογείτε την ποιότητα του προϊόντος φακής;

Πώς αξιολογείτε την ποιότητα του προϊόντος ρυζιού;

Ποιες είναι οι βελτιώσεις που μπορούν να γίνουν για να βελτιωθεί η ποιότητα του προϊόντος φακής;

Ποιες είναι οι βελτιώσεις που μπορούν να γίνουν για να βελτιωθεί η ποιότητα του προϊόντος ρυζιού;

Έχετε κάποιες προτάσεις για τη βελτίωση της διαδικασίας επιθεώρησης του προϊόντος φακής;

Έχετε κάποιες προτάσεις για τη βελτίωση της διαδικασίας επιθεώρησης του προϊόντος ρυζιού;

Ποια είναι η γνώμη σας για την προδιαγραφή 4897:2015 (Προδιαγραφή για αποφλοιωμένη φακή), ιδίως για το σημείο 6.1.3 που απαιτεί να είναι απαλλαγμένη από ζωντανά και νεκρά έντομα σε όλα τα στάδια και μέρη της;

Ποια είναι η γνώμη σας για το σημείο 8.1.3 της προδιαγραφής για την αποφλοιωμένη φακή που επιτρέπει τη χρήση φυτικών ελαίων κατά τη διαδικασία παραγωγής μόνο και δεν επιτρέπει τη χρήση ελαίων για τη γυαλάδα της φακής μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας παραγωγής;

Ποια είναι η γνώμη σας για την προδιαγραφή 3795:2015 (Προδιαγραφή για επεξεργασμένο ρύζι), ιδίως για το σημείο 2.1.3 που απαιτεί να είναι απαλλαγμένο από ζωντανά και νεκρά έντομα σε όλα τα στάδια και μέρη της;

Έχετε προτάσεις για επιπλέον προσθήκες ή εξαιρέσεις στις δύο προδιαγραφές;

Προδιαγραφή 3795:2015 (Προδιαγραφή για επεξεργασμένο ρύζι) 

..........................................................................................................................................................................................................

Προδιαγραφή 4897:2015 (Προδιαγραφή για αποφλοιωμένη φακή) ......................................................................................................................................................................................................................................................

Ποιους τύπους συσκευασιών προτιμάτε για τη συσκευασία του προϊόντος φακής;

Ποιους τύπους συσκευασιών προτιμάτε για τη συσκευασία του προϊόντος ρυζιού;

Ποιο μέγεθος συσκευασιών προτιμάτε για τη συσκευασία του προϊόντος φακής;

Ποιο μέγεθος συσκευασιών προτιμάτε για τη συσκευασία του προϊόντος ρυζιού;

Έχετε κάποια ειδική εκπαίδευση στον τομέα της επιθεώρησης προϊόντων φακής και ρυζιού;

Ποιο είναι το είδος της εκπαίδευσης που έχετε λάβει στον τομέα της φακής;

Ποιο είναι το είδος της εκπαίδευσης που έχετε λάβει στον τομέα του ρυζιού;

Έχετε κάποιες ειδικές εργαλείων ή τεχνικών για την ανάλυση της ποιότητας φακής και ρυζιού;

Ποια είναι τα ειδικά εργαλεία ή τεχνικές που χρησιμοποιείτε για την ανάλυση της ποιότητας φακής;

Ποια είναι τα ειδικά εργαλεία ή τεχνικές που χρησιμοποιείτε για την ανάλυση της ποιότητας ρυζιού;