Küsimustik Itaalia migratsiooni mõju kohta Caracas köögikultuurile

Armas osaleja, see küsitlus on osa akadeemilisest uurimistööst Itaalia migratsiooni mõju kohta Caracas toidukultuurile. Teie osalemine on vabatahtlik, vastused on konfidentsiaalsed ja neid kasutatakse ainult akadeemilistel eesmärkidel.

Tulemused on saadaval ainult autorile

Küsimustik Itaalia migratsiooni mõju kohta Caracas köögikultuurile

A osa — Üldandmed: Mis on teie vanus?

A osa — Üldandmed: Mis on teie sugu?

B osa — Tarbimisharjumused: Kui tihti tarbite Itaalia toitu (pitsa, pasta, pagaritooted, jäätis jne)?

A osa — Üldandmed: Milline on teie haridustase?

A osa — Üldandmed: Kus kohas Caracas elate?

B osa — Tarbimisharjumused: Kus kohas tarbite Itaalia toitu kõige sagedamini?

B osa — Tarbimisharjumused: Millised on teie lemmik Itaalia toidud? (võite valida kuni 3 valikut)

C osa — Kultuuriline tajumine: Itaalia toit on osa Caracas toidukultuurist.

C osa — Kultuuriline tajumine: Itaalia retseptid Caracases on kohandatud Venezuelaste koostisosade ja maitsega.

C osa — Kultuuriline tajumine: Itaalia pizzeriad ja pagaritöökodad on rikastanud linna toidukultuuri.

C osa — Kultuuriline tajumine: Kui Itaalia immigrante poleks saabunud, oleks Caracas toit olnud erinev.

D osa — Hinnang ja hoiakud: Kas oleksite valmis maksma rohkem Itaalia toidu eest, mis on valmistatud käsitööna või ehtsate koostisosadega?

D osa — Hinnang ja hoiakud: Kas tarbite Itaalia toitu pereringis (jõulud, sünnipäevad, koosolekud)?

D osa — Hinnang ja hoiakud: Kui oluline peate Itaalia toidutraditsioonide säilitamist Venezuela kultuuris?

E osa — Milliseid erinevusi märkate Itaalia toidu vahel, mis on valmistatud Caracases ja originaali vahel (kui olete seda proovinud või teate viiteid)?

E osa — Kas soovite jagada isiklikku kogemust, mis on seotud Itaalia toiduga Caracases?