Indagine sull'influenza dell'emigrazione italiana nella gastronomia caraqueña

Stimato partecipante, questo sondaggio fa parte di una ricerca accademica sull'influenza dell'emigrazione italiana nella cultura gastronomica di Caracas. La tua partecipazione è volontaria, le risposte saranno riservate e utilizzate esclusivamente per scopi accademici.

Risultati disponibili solo per l'autore

Sezione A — Dati generali: Qual è la tua età?

Sezione A — Dati generali: Qual è il tuo sesso?

Sezione B — Abitudini di consumo: Con quale frequenza consumi cibo italiano (pizza, pasta, panetteria, gelati, ecc.)?

Sezione A — Dati generali: Qual è il livello di istruzione raggiunto?

Sezione A — Dati generali: Dove risiedi a Caracas?

Sezione B — Abitudini di consumo: Dove mangi cibo italiano più frequentemente?

Sezione B — Abitudini di consumo: Quali sono i tuoi piatti italiani preferiti? (puoi selezionare fino a 3 opzioni)

Sezione C — Percezione culturale: Il cibo italiano fa parte dell'identità gastronomica di Caracas.

完全不同意
完全同意

Sezione C — Percezione culturale: Le ricette italiane a Caracas si sono adattate agli ingredienti e ai gusti venezuelani.

完全不同意
完全同意

Sezione C — Percezione culturale: Le pizzerie e panetterie italiane hanno arricchito la gastronomia della città.

完全不同意
完全同意

Sezione C — Percezione culturale: Se non fossero arrivati immigrati italiani, il cibo a Caracas sarebbe diverso.

完全不同意
完全同意

Sezione D — Valutazione e atteggiamenti: Sarebbe disposto(a) a pagare di più per un piatto italiano fatto in modo artigianale o con ingredienti autentici?

Sezione D — Valutazione e atteggiamenti: Consumi cibo italiano durante le celebrazioni familiari (Natale, compleanni, riunioni)?

Sezione D — Valutazione e atteggiamenti: Quanto considera importante conservare le tradizioni culinarie italiane all'interno della cultura venezuelana?

Sezione E — Qual è la differenza che percepisci tra il cibo italiano preparato a Caracas e l'italiano originale (se l'hai provato o conosci riferimenti)?

Sezione E — Vuoi condividere qualche esperienza personale relativa al cibo italiano a Caracas?