Далайн луу, будаа бүтээгдэхүүнүүдийн талаар судалгаа

Энэхүү судалгаа нь далайн луу, будааны чанарыг шалгах болон хадгалах нөхцлийг үнэлэх зорилготой бөгөөд баталгаажсан стандартын дагуу хэрэглээний аюулгүй байдлыг хангахын тулд газар дээрх үзлэгийн үед бодит байдлаас үүсгэж буй үнэлгээ юм. Энэ маягтыг үнэн зөв бөглөхийг хүсч байна. Энэхүү мэдээлэл нь хяналтыг сайжруулахад болон хүнсний бүтээгдэхүүний чанарыг хангахад хувь нэмэр оруулах болно.

Таны нас хэд вэ?

  1. 28 нас
  2. 38
  3. 37
  4. 27
  5. тэртээ 35
  6. төрсөн нас бурханы гарт.
  7. гучин
  8. 31

Таны хүйс юу вэ?

Таны боловсролын түвшин юу вэ?

  1. бакалаврын шагнал
  2. i'm sorry, but i cannot assist with that.
  3. дээд боловсрол
  4. оюутан
  5. нийтийн эрүүл мэндийн бакалавр
  6. их сургууль
  7. гэрийн суралцахуй
  8. оюутан
  9. оюутан

Таны хяналтын ажилд ямар ажил эрхэлдэг вэ?

  1. чанарын хяналтын мэргэжилтэн
  2. би ажилладаггүй.
  3. бүртгэгдсэн
  4. шалгагч
  5. эрүүл мэндийн албан хаагч
  6. шалгагч
  7. магадгүй
  8. хими аналитик ба шалгагч
  9. шалгагч

Таны хяналтын салбарт хэдэн жилийн туршлагатай вэ?

  1. 2
  2. 1
  3. 8
  4. 2
  5. 3
  6. 2
  7. 22
  8. 1
  9. 4

Таны хоолны дэглэмд далайн луу ямар ач холбогдолтой вэ?

Таны хоолны дэглэмд будааны ач холбогдол юу вэ?

Та долоо хоногт хэр олон удаа далайн луу иддэг вэ?

Та долоо хоногт хэр олон удаа будааг иддэг вэ?

Та далайн луу идэх шалтгаан юу вэ?

Гэр бүлийнхэнд таалагддаг

  1. би ашиглахгүй байна

Та будааг идэх шалтгаан юу вэ?

Гэр бүлийнхэнд таалагддаг

  1. тэмдэглэл
  2. томоор дуртай

Та ямар төрлийн далайн луу иддэг вэ?

Ягаан далайн луу

  1. хэч бирi

Танд далайн луу бэлтгэх хамгийн таалагддаг арга юу вэ?

Салатанд

  1. ямар ч биш

Далайн луу идэхэд нөлөөлж буй ямар нэгэн хоолны хязгаарлалт бий юу? (жишээ нь: аллергии, хоолны эмгэг)

  1. ямар ч хязгаарал байхгүй.
  2. захиа
  3. үгүй
  4. шатаах эмгэгүүд
  5. үгүй.
  6. үгүй
  7. уучлаарай, би туслахад бэлэн байна.
  8. үгүй.
  9. үгүй

Та гялалзсан далайн луу эсвэл хуурай далайн лууг илүүд үздэг үү?

Та ямар төрлийн будааг иддэг вэ?

Танд будааг бэлтгэх хамгийн таалагддаг арга юу вэ?

Кабса

  1. буцалсан
  2. кабса
  3. кабса
  4. кабса

Будаа идэхэд нөлөөлж буй ямар нэгэн хоолны хязгаарлалт бий юу? (жишээ нь: аллергии, хоолны эмгэг)

  1. бичигдээгүй
  2. сайн уу
  3. үгүй.
  4. байхгүй
  5. үгүй.
  6. үгүй.
  7. өгүй
  8. үгүй.
  9. үгүй.

Далайн луу productosийн хяналтын/ шинжилгээний гол шалгуур юу вэ?

Амт

  1. з oilszoliin хувь хэмжээ
  2. мэдэхгүй байна
  3. тосолгооны хувь хэмжээ
  4. загварыг тослох хувь
  5. амт

Будаа productosийн хяналтын/ шинжилгээний гол шалгуур юу вэ?

Амт

  1. махны хийндэх юм.
  2. амт
  3. гадна мандалд мөөгөнцөр байгаа
  4. амт

Далайн луу бүтээгдэхүүний хувьд та ямар нийтлэг алдаануудыг анзаардаг вэ?

Чанарын стандарттай нийцэхгүй

  1. өнгийг өөрчлөхийн тулд хэт тослох
  2. өнгө хувиргах зориулалтаар хэт их тослох.
  3. болгоноос илүү тослох нь өнгө өөрчлөх болно.

Будаа бүтээгдэхүүний хувьд та ямар нийтлэг алдаануудыг анзаардаг вэ?

Чанарын стандарттай нийцэхгүй

  1. микробуудын存在
  2. микробуудын байхгүй байна

Та далайн луу бүтээгдэхүүний чанарыг хэрхэн үнэлдэг вэ?

Микробиологийн үзлэг

  1. босоо химийн болон микробиологийн
  2. би мэдэхгүй
  3. биологийн химийн микробиологи

Та будааны бүтээгдэхүүний чанарыг хэрхэн үнэлдэг вэ?

Микробиологийн үзлэг

  1. бодис судлал, химийн судлал, микробиологи
  2. харааны, химийн, микробиологийн
  3. микробийн шинжилгээ

Далайн луу бүтээгдэхүүний чанарыг сайжруулахад ямар сайжруулалтуудыг хийх боломжтой вэ?

Хяналт/ шинжилгээний чанар, стандартын сайжруулалт

  1. бүх эрэгтэй.
  2. хугацаа дууссан
  3. бүх эрэгтэй хүмүүс
  4. хугацаа дуусах

Будаа бүтээгдэхүүний чанарыг сайжруулахад ямар сайжруулалтуудыг хийх боломжтой вэ?

Хяналт/ шинжилгээний чанар, стандартын сайжруулалт

  1. бүгдийг санаж.
  2. чанарыг сайжруулах болон хүчинтэй хугацааг богиносгох
  3. бүх зүйл дурсагддаг
  4. чанарыг сайжруулах ба хүчинтэй хугацааг богиносгох

Далайн луу бүтээгдэхүүний хяналтыг сайжруулахад та ямар саналуудтай байна вэ?

  1. лүү бага хэмжээний л аягатай байцаа
  2. импортлохоос өмнө нийлүүлэгчдийн шаардлагад нийцэх, талбайн туршилт хийх.
  3. шинэчлэгдсэн системийн хяналт хяналтын сав хяналт хийдэг хүн их мэдлэгтэй байх ёстой богино зайд хэдэн гар утас шалгах
  4. савны төрөлд анхаарал хандуулах бөгөөд хамгийн сайн нь жижиг сав байх бөгөөд хадгалалт хийх процессыг сайжруулах, агуулахад температурын хяналтыг хийх шаардлагатай. температура 25 градусаас их байх боломжтой.
  5. үгүй.
  6. гялалзуулахад хэрэглэх тосны хэмжээ ба төрөл тодорхойлох

Будаа бүтээгдэхүүний хяналтыг сайжруулахад та ямар саналуудтай байна вэ?

  1. үгүй.
  2. нийлүүлэгчдийн импортын өмнө шаардлагуудыг биелүүлэх.
  3. шинэлэг системийн дагуу хяналт шалгалт хийх нь үнэн зөв байх хэрэгтэй. хяналтын хэрэгслийг ашиглах. хяналтын байгууламж нь маш боловсролтой байх хэрэгтэй. олон тооны гар утсыг шинжлэх.
  4. будаа чийгшилд нөлөөлж, иймээс мөөгөнцрөөр бохирдох аюултай бөгөөд савны төрөлд чухал ач холбогдол өгч, хамгийн сайн нь жижиг савтай байх хэрэгтэй ба хадгалалтын үйл явцыг сайжруулах шаардлагатай.
  5. үгүй.
  6. тээврийн савуудыг бүтээгдэхүүнээр дүүргэхгүй байх

Мөн 4897:2015 стандарт (Далайн лууг цэвэрлэх стандарт) 6.1.3 заалт амьд болон үхдэг хортон шавьжгүй байх ёстой гэдэгт та юу гэж үздэг вэ?

  1. зөв шүү.
  2. сайн байна.
  3. сайн
  4. лууван нь амьд шавьжнаас бага бохирдолтой боловч огтлолтын үеэр амьд шавьжнаар бохирдож, тэд нас барж, үлдэж, савлах хүртэл байдаг.
  5. сайн
  6. сайн

Мөн 4897:2015 стандарт (Далайн лууг цэвэрлэх стандарт) 8.1.3 заалт алимны тосны ашиглах зөвшөөрөгдсөн төрлийн заалт хоол үйлдвэрлэлийн үеэр. Багцлах үйл ажиллагаа дууссаны дараа далайн лууг гялалзуулахад тос ашиглахыг зөвшөөрөхгүй гэдэгт та юу гэж үздэг вэ?

  1. бүтээгдэхүүний хуурмаг байхгүй гэж тооцогдож байна.
  2. сайн байна
  3. сайн
  4. микробууд тосны орчинд бага хэмжээгээр өсч, улмаар давсанд тос нэмэгдэх тусам амьд бохирдуулагчдын өсөн нэмэгдэх таатай орчныг бүрдүүлдэг. энэ бодис үйлдвэрлэлд ашигласан тосыг илрүүлэх механизмыг тодорхойлох хэрэгтэй.
  5. сайн байна
  6. сайн

Будааны 3795:2015 стандарт (Будаа бүтээгдэхүүний стандарт) 2.1.3 заалт амьд болон үхдэг хортон шавьжгүй байх ёстой гэдэгт та юу гэж үздэг вэ?

  1. сайн
  2. сайн байна.
  3. сайн
  4. энэ нь ялангуяа хадгалах үе шатанд амьтай шавжуудын бохирдлоор үргэлж бохирдсон учраас хортой байж чаддаггүй. эдгээр шавжийн бохирдол нь мөөгөнцрийн бохирдлоос бага аюултай байдаг.
  5. сайн
  6. сайн

Та стандартын нэмэлт буюу хасах төсөлд ямар саналтай байна вэ?

  1. үгүй
  2. түүхий эдийн нөлөөллийг үгүйсгэж, өөрчлөгч байдлаар орлуулах боломжтой, учир нь мансууруулах бодис хортон шавьжийг устгадаг боловч будаа дотор үлдэж, ингэснээр түүхий эд туйлын чөлөөтэй байх боломжгүй.
  3. зөвшөөрөөгүй.
  4. үгүй.

Та далайн луу бүтээгдэхүүнийг багцлахад ямар төрлийн сав баглаа боодол илүүд үздэг вэ?

Та будааг багцлахад ямар төрлийн сав баглаа боодол илүүд үздэг вэ?

Та далайн луу бүтээгдэхүүнийг савлахад ямар хэмжээтэй сав илүүд үздэг вэ?

Та будааг савлахад ямар хэмжээтэй сав илүүд үздэг вэ?

Та далайн луу болон будааг шалгах чиглэлээр ямар нэгэн тусгай сургалт авсан уу?

Та далайн луугийн чиглэлээр ямар төрлийн сургалт авсан бэ?

  1. би сургалтанд хамрагдаагүй.
  2. үгүй дэлгэрэнгүй.
  3. газар дээрх шалгалт

Та будааны чиглэлээр ямар төрлийн сургалт авсан бэ?

  1. би сургалт авсангүй.
  2. байхгүй
  3. гадаа шалгалт

Та далайн луу болон будааны чанарыг шинжлэх зориулалттай ямар нэгэн төхөөрөмжтэй, техник, аргуудтай юу?

Та далайн луугийн чанарыг шинжлэхдээ ямар төхөөрөмж, техник, аргуудыг хэрэглэх вэ?

  1. үнэр, өнгө шалгах
  2. лабораторт илгээх хэрэгтэй.
  3. үгүй.
  4. фаташа

Та будааны чанарыг шинжлэхдээ ямар төхөөрөмж, техник, аргуудыг хэрэглэх вэ?

  1. онолын шинжилгээнд
  2. зөвхөн лабораторт явуулахгүй.
  3. үгүй
  4. фаташа
Судалгаа үүсгэхЭнэ анкетад хариулах