Sondaj privind influența migrației italiene asupra gastronomiei din Caracas

Stimate participant, acest sondaj face parte dintr-o cercetare academică privind influența migrației italiene asupra culturii gastronomice din Caracas. Participarea dumneavoastră este voluntară, răspunsurile vor fi confidențiale și folosite exclusiv în scopuri academice.

Rezultatele sunt disponibile doar autorului

Secțiunea A — Date generale: Care este vârsta dumneavoastră?

Secțiunea A — Date generale: Care este sexul dumneavoastră?

Secțiunea B — Obiceiuri de consum: Cât de des consumați mâncare italiană (pizza, paste, panificație, înghețată etc.)?

Secțiunea A — Date generale: Care este nivelul de educație atins?

Secțiunea A — Date generale: În ce zonă din Caracas locuiți?

Secțiunea B — Obiceiuri de consum: Unde consumați cel mai des mâncare italiană?

Secțiunea B — Obiceiuri de consum: Care sunt preparatele dumneavoastră italiene preferate? (puteți bifa până la 3 opțiuni)

Secțiunea C — Percepție culturală: Mâncarea italiană face parte din identitatea gastronomică a Caracasului.

Total dezacord
Total acord

Secțiunea C — Percepție culturală: Rețetele italiene din Caracas s-au adaptat la ingredientele și gusturile venezuelene.

Total dezacord
Total acord

Secțiunea C — Percepție culturală: Pizzeriile și panificiile italiene au îmbogățit gastronomia orașului.

Total dezacord
Total acord

Secțiunea C — Percepție culturală: Dacă imigranții italieni nu ar fi venit, mâncarea din Caracas ar fi fost diferită.

Total dezacord
Total acord

Secțiunea D — Evaluare și atitudini: Ați fi dispus(ă) să plătiți mai mult pentru un preparat italian făcut în mod artizanal sau cu ingrediente autentice?

Secțiunea D — Evaluare și atitudini: Consumați mâncare italiană la sărbători familiale (Crăciun, aniversări, întâlniri)?

Secțiunea D — Evaluare și atitudini: Cât de important considerați că este să păstrăm tradițiile culinare italiene în cadrul culturii venezuelene?

Secțiunea E — Ce diferență percepeți între mâncarea italiană preparată în Caracas și cea italiană originală (dacă ați gustat sau aveți referințe)?

Secțiunea E — Doriți să împărtășiți o experiență personală legată de mâncarea italiană din Caracas?