Опрос о влиянии итальянской миграции на кулинарию Каракаса

Уважаемый участник, этот опрос является частью академического исследования о влиянии итальянской миграции на гастрономическую культуру Каракаса. Ваше участие добровольное, ответы будут конфиденциальными и использованы только в академических целях.

Результаты доступны только автору

Раздел A — Общие данные: Сколько вам лет?

Раздел A — Общие данные: Какой у вас пол?

Раздел B — Привычки потребления: Как часто вы едите итальянскую еду (пицца, паста, пекарня, мороженое и т.д.)?

Раздел A — Общие данные: Какой у вас уровень образования?

Раздел A — Общие данные: В каком районе Каракаса вы проживаете?

Раздел B — Привычки потребления: Где вы чаще всего едите итальянскую еду?

Раздел B — Привычки потребления: Какие ваши любимые итальянские блюда? (можете выбрать до 3 опций)

Раздел C — Культурное восприятие: Итальянская еда является частью гастрономической идентичности Каракаса.

完全不同意
完全同意

Раздел C — Культурное восприятие: Итальянские рецепты в Каракасе были адаптированы к венесуэльским ингредиентам и вкусам.

完全不同意
完全同意

Раздел C — Культурное восприятие: Пиццерии и итальянские булочные обогатили гастрономию города.

完全不同意
完全同意

Раздел C — Культурное восприятие: Если бы итальянские иммигранты не приехали, еда в Каракасе была бы другой.

完全不同意
完全同意

Раздел D — Оценка и отношение: Вы готовы заплатить больше за итальянское блюдо, приготовленное вручную или с аутентичными ингредиентами?

Раздел D — Оценка и отношение: Вы едите итальянскую еду на семейные праздники (Рождество, дни рождения, встречи)?

Раздел D — Оценка и отношение: Как вы считаете, насколько важно сохранять кулинарные традиции итальянцев в венесуэльской культуре?

Раздел E — Какую разницу вы видите между итальянской едой, приготовленной в Каракасе, и оригинальной итальянской едой (если вы пробовали или знаете из отзывов)?

Раздел E — Желаете ли вы поделиться каким-либо личным опытом, связанным с итальянской едой в Каракасе?