zato što, pre svega, hranu priprema i ukrašava kuvar. ako se uvek fokusira na prezentaciju, traži dodatnu platu. na kraju dana, potrošačeva torba postaje prazna.
dobra prezentacija povećava ukus hrane.
prvi ljudi gledaju hranu.
to nas čini više željnim da jedemo.. činilo se da je hrana ukusna
jer će biti privlačno
ostavlja dobar utisak
duplira vrednost hrane.
povećava apetit
prezentacija je videti hranu, a zatim je pojesti. zato što privlači da se jede ova hrana.
zato što oči vide hranu, onda je čulo važno da se uživa u jelu.