Anketa o uticaju italijanske migracije na karakašku gastronomiju

Poštovani učesniče, ova anketa je deo akademske istraživačke studije o uticaju italijanske migracije na kulturnu gastronomiju Caracasa. Vaše učešće je dobrovoljno, odgovori će biti poverljivi i korišćeni isključivo u akademske svrhe.

Rezultati su dostupni samo autoru

Odeljak A — Opšti podaci: Koliko imate godina?

Odeljak A — Opšti podaci: Koji je vaš pol?

Odeljak B — Navike u ishrani: Koliko često konzumirate italijansku hranu (pizzu, pastu, peciva, sladolede, itd.)?

Odeljak A — Opšti podaci: Koji je vaš nivo obrazovanja?

Odeljak A — Opšti podaci: Gde živite u Caracasu?

Odeljak B — Navike u ishrani: Gde najčešće konzumirate italijansku hranu?

Odeljak B — Navike u ishrani: Koša su vaša omiljena italijanska jela? (možete označiti do 3 opcije)

Odeljak C — Kulturna percepcija: Italijanska hrana je deo gastronomske identiteta Caracasa.

Potpuno se ne slažem
Potpuno se slažem

Odeljak C — Kulturna percepcija: Italijanske recepte u Caracasu su prilagođeni sastojcima i ukusima Venezuele.

Potpuno se ne slažem
Potpuno se slažem

Odeljak C — Kulturna percepcija: Pizzerije i italijanske pekare su obogatile gastronomiju grada.

Potpuno se ne slažem
Potpuno se slažem

Odeljak C — Kulturna percepcija: Da nisu došli imigranti iz Italije, hrana u Caracasu bi bila drugačija.

Potpuno se ne slažem
Potpuno se slažem

Odeljak D — Vrednovanje i stavovi: Da li biste bili spremni platiti više za italijansko jelo pripremljeno na način koji je autentičan ili koristite autentične sastojke?

Odeljak D — Vrednovanje i stavovi: Da li konzumirate italijansku hranu na porodičnim okupljanjima (Božić, rođendani, okupljanja)?

Odeljak D — Vrednovanje i stavovi: Koliko je važno očuvati kulinarske tradicije Italije unutar venezuelanske kulture?

Odeljak E — Šta razliku uočavate između italijanske hrane pripremljene u Caracasu i originalne italijanske (ako ste je probali ili poznajete reference)?

Odeljak E — Da li želite podeliti neko lično iskustvo u vezi sa italijanskom hranom u Caracasu?