Киң сахнада ризыкның куркынычсызлыгы һәм гигиена турында кулланучыларның карашларын бәяләү

Сәлам!

Мин Полина Макароваите, Литва Сәламәтлек Фәннәре Университеты Ризык Куркынычсызлыгы магистратура программасы студенты. Мин "Киң таралу куркынычы һәм хезмәткәрләрнең белемнәрен бәяләү" темасына тикшеренү уздырам. Тикшеренү 18 яшьтән зуррак кешеләр өчен, алар җәмәгать туклану урыннарында (рестораннарда, кафеларда һәм башкаларда) булып тора.

Анкета максаты – җәмәгать туклану урыннарында кулланучыларның киң таралу һәм ризык куркынычсызлыгы турында карашларын бәяләү. Анкетаның аноним булып тора, җыелган мәгълүматлар тик академик максатларда гына кулланылачак, гомуми тенденцияләрне анализлап. Җаваплар күпчелек күләмдә эшкәртеләчәк, отдель катнашучыларны идентификацияләү мөмкинлеге булмаячак. Катнашу – ирекле, сез теләсә кайсы вакытта анкета тулысын туктата аласыз. Анкета тулысы белән 5-10 минут алып торыр.

Сезнең җавапларыгыз бу тикшеренүнең уңышы өчен бик мөһим. Рәхим итеп, чын күңелдән җавап бирегез.

Сораулар булса, сез [[email protected]](mailto:[email protected]) электрон почтага языла аласыз. Сезнең вакытыгыз һәм җавапларыгыз өчен алдан рәхмәт!

Нәтиҗәләр бары тик авторга гына ачык

1. Сезнең яшеңез: ✪

2. Сезнең җенес: ✪

3. Сезнең белемегез: ✪

4. Сез җәмәгать туклану урыннарында (рестораннарда, ашаганнарда һ.б.) ничә тапкыр йөрисез? ✪

5. Сез киң таралуны ничек аңлыйсыз? (дүрт вариантының дөресен сайлагыз)

6. Сез уйлыйсызмы, киң таралу ризыкка токсик эффект ясый ала?

7. Киң таралу аллергияле кешеләр өчен куркыныч булырга мөмкинме?

8. Ризык куркынычсызлыгы һәм гигиенага ышаныч. Түбәндәге таблицадан җәмәгать туклану урыннарында ризык куркынычсызлыгына һәм гигиенасына ышану буенча белдерүләр таба аласыз. Сезнең фикерегезне күрсәткән җавап вариантын билгеләгез. Дөрес яки ялгыш җаваплар юк – мөһиме – сезнең шәхсән бәяләрегез. ✪

Тулысы белән ризаРизаРиза түгел һәм ризаРиза түгелТулысы белән риза түгел
Минем фикеремчә, җәмәгать туклану урыннарында тиешле гигиена стандартлары тотыла.
Туклану урынына килгәч, ризык сыйфаты сәбәпле, мин үземне куркынычсыз тоям.
Күпчелек туклану урыннары ризыкның дөрес саклау температураларын тикшерә.
Мин ышанам, ки, туклану урыннары хезмәткәрләргә гигиена тоту өчен экспертларны беркетәләр.
Мин ышанам, ки, ризык контроле оешмалары туклану урыннарының контрольдә тотуында.

9. Хезмәткәрләрнең гигиенасын бәяләү. Бу өлкәдә тәкъдим ителгән белдерүләр җәмәгать туклану урыннарында хезмәткәрләрнең гигиенасы турында. Зинһар, сезгә иң яхшы туры килгән җавапны билгеләгез. Җавапларның дөреслеген бәяләмим – сезнең шәхси фикерегез важны. ✪

Тулысы белән ризаРизаРиза түгел һәм ризаРиза түгелТулысы белән риза түгел
Хезмәткәрләрнең чиста форма киюе мөһим.
Тазартмый торган хезмәткәрләр ризык куркынычсызлыгына ышанычымны киметә.
Пешекчеләрнең перчатка яки чәч каплаваганын күрсәм, ризыкка булган теләгем киметелә.
Мин хезмәткәрләрне даими рәвештә гигиена һәм ризык эшкәртү кагыйдәләренә өйрәтергә тиеш.
Мин ышанам, хезмәткәрләр ризык белән эшләгәндә бизәнү әйберләрен яки гигиенага ярашлы булмаган аксессуарларны киеп йөрмиләр.

10. Мохитнең чисталыгы һәм җиһазларның тәртиптә булуы. Түбәндәге белдерүләр ризык җәмәгать урынының чисталыгы һәм җиһазларның тәртиптә булуын бәяләүгә хас. Сезнең шәхси тәҗрибәгезгә таянып һәр белдерү буенча ничек риза булуыгызны бәяләгез. ✪

Тулысы белән ризаРизаРиза түгел һәм ризаРиза түгелТулысы белән риза түгел
Ашлы урынның чисталығы минем сайлау критерийларының берсе.
Мин ышанам, ки, пешекләү урынында да чисталык һәм тәртип сакланыла.
Борын яки ризыктан чиста диелгән урыннарны күрсәтеп, мин ресторанның гигиенасына шикләнәм.
Дөрес тәрбияләнгән мохит минем учрежденияга булган ышанычымны арттырып тора.
Гигиена рейтинглары яки сертификатлары минем өчен учреждениега бару кирәклеген билгеләргә ярдәм итә.

11. Шәхси үз-үзеңне тоту һәм тәҗрибә. Түбәндә сезнең шәхси үз-үзегезне тоту һәм җәмәгать туклану урыннарында тәҗрибәгезне бәяләү өчен белдерүләр таба аласыз. Зинһар, сезнең шәхси тәҗрибәгез һәм үзеңезнең тотышыгызга туры килгәндә, һәр белдерү турында нәрсә белдерергә. ✪

Тулысы белән ризаРизаРиза түгел һәм ризаРиза түгелТулысы белән риза түгел
Мин җәмәгать туклану урыннарында гигиена кагыйдәләрен бозуны күзәтеп торам.
Ялгыш гигиена сәбәпле, мин кайбер учреждегә барудан басарга телим.
Мин гигиенаның туклану урыннарында булган ситуациямнең минем сайлавыма тәэсир итүен уйлыйм.
Мин гигиена кимчелекләрен күргәндә, персоналга яки идарәчеләргә хәбәр итәргә әзермен.
Минем ышанычым күңелемне тәэсир итүче шәхси тәҗридә калу түгел, ә рәсми рейтингларга тәэсир итә.