Iwadi awọn alabara lori aabo ounje ati hygien ni awọn ile-iṣẹ jijẹ ibi-giga

Bawo ni!

Mo jẹ Paulina Makarovaitė, ọmọ ile-iwe ti eto ikẹkọ ipele Master's ni Aabo Ounjẹ ni University ti Ise Dede ti Lithuania. Mo n ṣe iwadi lori akori "Iwuwo ewu ibi-ọfa ati imọ awọn oṣiṣẹ ni awọn ile-iṣẹ jijẹ ibi-giga". Iwadi yii jẹ fun awọn eniyan ti o ju ọdun 18 lọ, ti o n ṣabẹwo si awọn ile-iṣẹ jijẹ ibi-giga (awọn ile ounje, awọn kafe ati bẹbẹ lọ).

Ibi-afẹde iwe-iṣẹ yii - lati ṣe iwadi awọn alabara lori ibi-ọfa ati aabo ounje ni awọn ile-iṣẹ jijẹ ibi-giga. Mo jẹ ki o mọ pe iwadi naa jẹ ailorukọ, ati pe awọn data ti a gba yoo ṣee lo fun idi eto-ẹkọ nikan, ni itupalẹ awọn aṣa gbogbogbo. Awọn idahun yoo jẹ apapọ, kii yoo si ṣee ṣe lati ṣe idanimọ awọn olukopa kọọkan. Kopa ni a ti pinnu lati jẹ aiyede - o le da iṣẹ fifi iwe silẹ nigbakugba. Fifi iwe naa silẹ yoo gba to iṣẹju 5-10.

Mo pe ọ lati fesi ni otitọ - Ikopa rẹ jẹ pataki gidigidi fun aṣeyọri iwadi yii.

Ti o ba ni awọn ibeere, jọwọ kan si mi nipasẹ imeeli: [email protected]. O ṣeun niwaju fun akoko rẹ ati awọn idahun!

Awọn abajade wa fun onkọwe nikan

Mo ni ibamu patapata	Mo ni ibamu	Mi o ni ibamu, mi o si ni irọrun	Mo ko ni ibamu	Mo ni ibamu patapata
Mo gbagbọ pe awọn ile-iṣẹ jijẹ ibi-giga tẹle awọn ipele hygien to tọ.

Nigbati mo ba ṣe abẹwo si ile jijẹ, mo ni iriri aabo lori didara ounje.

Mo gbagbọ pe ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ jijẹ ibi-giga n pese iwọn otutu ti o tọ fun ipamọ ounje.

Mo ni idaniloju pe awọn ile-iṣẹ n pese hygien to peye fun awọn oṣiṣẹ.

Mo gbagbọ pe awọn ile iṣakoso ounje n ṣe abojuto awọn ile-iṣẹ jijẹ.

Mo ni ibamu patapata	Mo ni ibamu	Mi o ni ibamu, mi o si ni irọrun	Mo ko ni ibamu	Mo ni ibamu patapata
O ṣe pataki fun mi pe awọn oṣiṣẹ wọ aṣọ mimọ.

Awọn oṣiṣẹ ti ko mọ mu ki igbagbọ mi ni aabo ounje dinku.

Ti mo ba ri pe oṣiṣẹ ibi sise ko wọ awọn ọwọ tabi gaafa, itara mi lati jẹ ni ile yi dinku.

Mo gbagbọ pe awọn oṣiṣẹ gbọdọ ni ikẹkọ lati igba de igba lori hygien ati awọn ofin idari ounje.

Mo gbagbọ pe awọn oṣiṣẹ ko ṣiṣẹ pẹlu ounje pẹlu awọn ohun ẹṣọ tabi awọn ẹya ẹrọ ti ko dara fun hygien.

Mo ni ibamu patapata	Mo ni ibamu	Mi o ni ibamu, mi o si ni irọrun	Mo ko ni ibamu	Mo ni ibamu patapata
Cleanliness ti ibi jijẹ jẹ ọkan ninu awọn irinṣẹ pataki julọ ti ipinnu mi.

Mo gbagbọ pe wọn tun n ṣetọju cleanliness ni ibi sise.

Ti mo ba ri awọn tabili tabi awọn irinṣẹ jijẹ ti o jẹ alaimọ, mo ni iyemeji nipa hygiene ti ile yi.

Agbegbe ti a n ṣetọju daradara mu igbagbọ mi pọ si.

Awọn ẹtọ hygiene tabi awọn iwe-ẹri iranlọwọ lati ṣe ipinnu boya o yẹ ki n wa ile yi.

Mo ni ibamu patapata	Mo ni ibamu	Mi o ni ibamu, mi o si ni irọrun	Mo ko ni ibamu	Mo ni ibamu patapata
Mo ti fiyesi lori awọn ikọja hygiene ni awọn ile jijẹ ibi-giga.

Nitori hygiene ti ko dara, mo ti baje si ile kan.

Mo gbagbọ pe hygiene ni awọn ile jijẹ n ṣakoso ipinnu mi.

Ti mo ba ri awọn abawọn hygiene, mo ti ni irọrun lati fi ikede si oṣiṣẹ tabi oludari.

Gbagbọ mi ni nigbagbogbo da lori iriri ti ara mi, kii ṣe awọn reeti osise.

Iwadi awọn alabara lori aabo ounje ati hygien ni awọn ile-iṣẹ jijẹ ibi-giga

1. Iwọ ọdún melo ni o ni? ✪

2. Iwọ jẹ akọ tabi abo? ✪

3. Iwọ ní ìtẹ́lọ́run pẹ̀lú ẹ̀kọ́ rẹ? ✪

4. Ṣe o ṣabẹwo si awọn ile-iṣẹ jijẹ ibi-giga (awọn ile ounje, igbale ati bẹbẹ lọ) nigbagbogbo? ✪

5. Bawo ni o ṣe loye ibi-ọfa? (yan itumọ to tọ)

6. Bawo ni o ro, ṣe ibi-ọfa le fa aisan lati ounje?

7. Ṣe ibi-ọfa le jẹ ewu fun awọn eniyan ti o ni allergy?

9. Iwadi hygien ti awọn oṣiṣẹ. Ni apakan yii, a pese awọn gbolohun nipa hygien ti awọn oṣiṣẹ ni awọn ile-iṣẹ jijẹ ibi-giga. Jọwọ mẹnuba idahun ti o baamu julọ pẹlu imọran rẹ. Awọn idahun ko ni wiwọn - pataki ni imọran ti ara rẹ. ✪

11. Iwa ti ara ẹni ati iriri. Ni isalẹ, iwọ yoo ri awọn gbolohun ti o jẹ iṣẹ-iyara ti ara rẹ ati iriri rẹ ni awọn ile jijẹ ibi-giga. Ti o ba ni idahun, jọwọ jẹ kó yẹ ni ibamu si iriri rẹ ati iwa. ✪