Dotazník pro inspektory a analytiky o výrobci čočky a rýže

Cílem tohoto dotazníku je zhodnotit kvalitu čočky a rýže a podmínky jejich skladování během terénních kontrol a analýz, aby se zajistila jejich shoda s platnými normami a bezpečnost spotřeby. Žádáme vás, abyste formulář vyplnili pečlivě na základě skutečných pozorování během inspekce. Tato data pomohou zlepšit kontrolu a zajistit kvalitu potravin.

Jaký je váš věk?

  1. 28 let
  2. 38
  3. 37
  4. dvacet sedm
  5. 35
  6. všechna věková období jsou v rukou božích.
  7. 30
  8. 31

Jaké je vaše pohlaví?

Jaká je vaše úroveň vzdělání?

  1. bakalář s vyznamenáním
  2. ali
  3. postgraduální studium
  4. univerzitní
  5. bakalář veřejného zdraví
  6. univerzitní
  7. univerzitní
  8. univerzitní
  9. univerzitní

Jaká je vaše práce v oblasti inspekce?

  1. kvalitní inspektor
  2. nefunguji.
  3. registrovaný
  4. inspektor
  5. zdravotní inspektor
  6. inspektor
  7. inspektor
  8. chemický analytik a inspektor
  9. inspektor

Kolik let máte zkušenosti v oblasti inspekce?

  1. 2
  2. 1
  3. 8
  4. 2
  5. 3
  6. 2
  7. 22
  8. 1
  9. 4

Jak důležitá je čočka ve vaší stravě?

Jak důležitá je rýže ve vaší stravě?

Kolikrát týdně konzumujete čočku?

Kolikrát týdně konzumujete rýži?

Jaké důvody vás vedou k tomu, abyste konzumovali čočku?

Oblíbená u rodiny

  1. nepoužívám.

Jaké důvody vás vedou k tomu, abyste konzumovali rýži?

Oblíbená u rodiny

  1. مفضل oblíbený
  2. preferovaný

Jaké druhy čočky konzumujete?

Hnědá čočka

  1. hec biri

Jaký je váš oblíbený způsob přípravy čočky?

V salátech

  1. žádný

Máte nějaká dietní omezení, která ovlivňují konzumaci čočky? (například alergie nebo výživové poruchy)

  1. neexistují žádná omezení.
  2. ahoj
  3. ne.
  4. poruchy (pálení)
  5. ne.
  6. ne.
  7. ne
  8. ne.
  9. ne

Preferujete lesklou nebo suchou čočku?

Jaké druhy rýže konzumujete?

Jaký je váš oblíbený způsob přípravy rýže?

Kapsa

  1. vařený
  2. kabsa
  3. kabsa
  4. kabsa

Máte nějaká dietní omezení, která ovlivňují konzumaci rýže? (například alergie nebo výživové poruchy)

  1. není k dispozici.
  2. ahoj
  3. ne.
  4. žádné nejsou
  5. ne
  6. ne
  7. ne.
  8. ne
  9. ne.

Jaké jsou hlavní normy kontroly/analýzy pro produkt čočky?

Chuť

  1. procento mazání
  2. nevím.
  3. procento mazání
  4. procento mazání
  5. chuť

Jaké jsou hlavní normy kontroly/analýzy pro produkt rýže?

Chuť

  1. existence hub.
  2. chuť
  3. existence hub.
  4. chuť

Jaké běžné chyby si všímáte u produktu čočky?

Neshoda s normami kvality

  1. přetížení mazáním pro změnu barvy
  2. přetření pro změnu barvy.
  3. přehnané mazání pro změnu barvy

Jaké běžné chyby si všímáte u produktu rýže?

Neshoda s normami kvality

  1. přítomnost mikroorganismů
  2. existence mikrobů

Jak vyhodnocujete kvalitu produktu čočky?

Mikrobiologické vyšetření

  1. optická chemie a mikrobiologie
  2. nevím.
  3. optická chemie a mikrobiologie

Jak vyhodnocujete kvalitu produktu rýže?

Mikrobiologické vyšetření

  1. optika, chemie a mikrobiologie
  2. optická a chemická a mikrobiologická
  3. mikrobiologické vyšetření

Jaká zlepšení by mohla být provedena pro zlepšení kvality produktu čočky?

Zlepšení kvality a normy kontroly/analýzy

  1. každé zmínění
  2. zkrácení platnosti
  3. každý zmiňoval
  4. zkrácení platnosti

Jaká zlepšení by mohla být provedena pro zlepšení kvality produktu rýže?

Zlepšení kvality a normy kontroly/analýzy

  1. každý zmíněný
  2. zlepšení kvality a zkrácení trvanlivosti.
  3. každý zmíněný
  4. zlepšení kvality a zkrácení trvanlivosti.

Máte nějaké návrhy na zlepšení procesu inspekce produktu čočky?

  1. snížení velikosti obalů čočky.
  2. závazek dodavatelů k podmínkám před dovozem a provádění terénních testů.
  3. přesnost v inspekci inspekce moderními metodami nádoby pro inspekci inspektor inspekce musí být velmi vzdělaný kontrola počtu mobilních telefonů
  4. důraz na typ obalu, nejlepší by bylo, aby byl obal malý, a zlepšení procesů skladování, kontrola teploty ve skladech by mohla být mnohem vyšší než 25 stupňů.
  5. ne.
  6. určení množství a kvality oleje používaného pro leštění.

Máte nějaké návrhy na zlepšení procesu inspekce produktu rýže?

  1. ne.
  2. závazek dodavatelů k podmínkám před dovozem.
  3. přesnost při inspekci inspekce moderními systémy náčiní inspekce inspektor musí být velmi vzdělaný kontrola počtu mobilních telefonů
  4. nebezpečnost rýže je ovlivněna vlhkostí, a proto se kontaminuje plísněmi. je důležité klást důraz na typ obalu, a nejlepší je mít malý obal, což zlepší proces skladování.
  5. ne.
  6. naplňování přepravních kontejnerů produktem.

Jaký je váš názor na normu 4897:2015 (norma pro loupanou čočku), zejména ustanovení 6.1.3, které vyžaduje, aby byla bez živého a mrtvého hmyzu ve všech formách a částech?

  1. správný
  2. dobře
  3. dobré
  4. čočka je málo znečištěná živými hmyzem, ale během sklizně se kontaminuje živým hmyzem, který s ní umírá a zůstává až do balení.
  5. dobře
  6. dobře

Jaký je váš názor na ustanovení 8.1.3 v normě pro loupanou čočku, které povoluje použití rostlinných olejů povolených v potravinách pouze během výrobního procesu a zakazuje použití olejů na leštění čočky po ukončení výrobního procesu?

  1. očekává se, že nebude podvod na produktu.
  2. dobře
  3. dobře
  4. mikroby rostou v olejovém prostředí v malém množství, a proto čím více se čočka olejuje, tím více se stává vhodným prostředím pro růst mikrobiálních kontaminantů. je třeba stanovit metodu pro detekci použitých olejů v průmyslové výrobě.
  5. dobře
  6. dobrá

Jaký je váš názor na normu 3795:2015 (norma pro rýži), zejména ustanovení 2.1.3, které vyžaduje, aby byla bez živého a mrtvého hmyzu ve všech formách a částech?

  1. dobrá
  2. dobře
  3. dobře
  4. nemůže být bez hmyzu, zejména proto, že je neustále znečištěný živými hmyzy, obzvlášť ve fázi skladování. tyto hmyzí kontaminanty jsou méně nebezpečné než kontaminující plísně.
  5. dobrý.
  6. dobrá

Máte nějaké návrhy na přidání nebo odstranění v obou normách?

  1. ne
  2. můžete odstranit slovo "prázdný" a nahradit ho "neovlivněný" a "měnící", protože kouření zabíjí hmyz a zůstává v rýži, a tudíž nemůže být prázdný.
  3. ne
  4. ne

Jaké typy obalů preferujete pro balení produktu čočky?

Jaké typy obalů preferujete pro balení produktu rýže?

Jakou velikost obalů preferujete pro balení produktu čočky?

Jakou velikost obalů preferujete pro balení produktu rýže?

Máte nějaké speciální školení v oblasti inspekce produktů čočky a rýže?

Jaký typ školení jste obdrželi v oblasti čočky?

  1. nedostal/a jsem školení.
  2. není.
  3. terénní inspekce

Jaký typ školení jste obdrželi v oblasti rýže?

  1. nedostal jsem školení.
  2. neexistuje
  3. terénní inspekce

Máte nějaké nástroje nebo techniky pro analýzu kvality čočky a rýže?

Jaké nástroje nebo techniky používáte pro analýzu kvality čočky?

  1. ověření vůně a barvy
  2. není to jen poslat do laboratoře.
  3. ne
  4. fajfka

Jaké nástroje nebo techniky používáte pro analýzu kvality rýže?

  1. teoretickým zkoumáním
  2. není to jen poslat do laboratoře.
  3. ne.
  4. fataša
Vytvořte svou anketuOdpovědět na tento dotazník