Pitäisikö kriitikoiden arvioida viiniä usean päivän ajan vai avata vain pullo, maistaa ja tehdä johtopäätöksensä?

Tiedämme, että monet asiakkaistamme käyttävät kolmansien osapuolten arvioita viinikriitikoilta auttaakseen päätöksenteossa siitä, ostaako vai ei.

Olimme yllättyneitä viime kuussa, kun luimme viinialan aikakauslehden päätoimittajan mielipiteen, joka sanoi, että viinin arvioiminen tuntien tai useiden päivien ajan sen kehityksen seuraamiseksi on "pako".

Anthony Madigan, Wine Business Magazine -lehden päätoimittaja, jatkoi sanomalla:

"Koska, oikeasti, kuka muu kuin muutama viinialan nörtti olisi kiinnostunut näkemään, miten viini kehittyy sen jälkeen, kun se on avattu muutamaksi päiväksi? Useimmat asiakkaat haluavat vain juoda pullon yhdellä kertaa."

Olisimme kiinnostuneita tietämään, mitä mieltä olet.