חדשנות בתיירות מזון וחדשנות ארגונית בקוקס באזאר
הקדמה
קוקס באזאר הוא החוף הארוך ביותר בעולם ובאופן לא מורגש הוא יעד חשוב בבנגלדש שבו מתרכזים האינטרסים של הממשלה, DMOs והתיירים הפוטנציאליים. מקום זה הוא ייחודי ברמה הבינלאומית בהיבט שהוא החוף הארוך ביותר בעולם עם יותר מ-150 קילומטרים של חוף. מקום זה הוא פוטנציאלית נגיש למטרות תיירות והממשלה ושאר בעלי העניין מחפשים באופן פעיל לפתח את המקום הזה בהקשר של תיירות. המדיניות והממשלתית ותכנון נמצאים במקום והממשלה מכירה בחשיבות הגוברת של המקום הזה. לכן, למקום הזה יש פוטנציאל חזק מאוד למחקר כיעד מתהווה בלימודי התיירות. לכן אני עושה שימוש בקוקס באזאר כרשות מחקר בפרויקט שלי ואני אנתח את ההיבטים של החדשנות בפרויקט הזה.
ניסוח הבעיה
קוקס באזאר הוא יעד תיירותי פוטנציאלי בלתי מורגש ביחס למשאבים טבעיים וליחודיות שלו. עם זאת, הפוטנציאל המלא של התיירות לא הושג וזה נובע מחוסר האטרקטיביות של התיירים ליעד, חוסר תעשיית האירוח החדשנית וחוסר הפיתוח בתיירות המזון החדשנית. אלו הן התחומים הפוטנציאליים, שבעת פתרונם יכולים להפוך את קוקס באזאר ליעד תיירותי מושלם עבור תיירים מכל העולם המתחרים עם יעדי החוף הבינלאומיים.