סקר על מוצרי עדשים ואורז לבדוקים ולמנתחים
מטרה של סקר זה היא להעריך את האיכות של עדשים ואורז ואת תנאי האחסון שלהם במהלך סיורי בדיקה ושיבוץ כדי להבטיח שהם תואמים את המפרטים המאושרים ובטוחים לצריכה. אנא מלא את הטופס בדיוק על סמך ההערות בפועל במהלך הביקורת. הנתונים הללו יתרמו לשיפור הפיקוח ולהבטיח איכות מוצרים מזוניים.
מה גילך?
- 28 שנה
- 38
- 37
- 27
- שלושים וחמש
- הזמנים ביד אלוהים
- שלושים
- 31
מה המגדר שלך?
מה רמת ההשכלה שלך?
- תואר ראשון עם כבוד
- עלי
- לימודים מתקדמים
- אוניברסיטאי
- תואר ראשון בבריאות הציבור
- אוניברסיטאי
- אוניברסיטאי
- אוניברסיטאי
- אוניברסיטאי
מה תפקידך בתחום הבדיקה?
- מפקח איכות
- אני לא עובד
- מְרֻשָּׁם
- מפקח
- קצין בריאות
- מפקח
- מפקח
- מנתח ובודק כימי
- מפקח
כמה שנות ניסיון יש לך בתחום הבדיקה?
- 2
- 1
- 8
- 2
- 3
- 2
- 22
- 1
- 4
כמה חשוב העדשים בתזונה שלך?
כמה חשוב האורז בתזונה שלך?
כמה פעמים אתה אוכל עדשים בשבוע?
כמה פעמים אתה אוכל אורז בשבוע?
מה הסיבות שמניעים אותך לאכול עדשים?
מועדף על ידי המשפחה
- אני לא משתמש.
מה הסיבות שמניעים אותך לאכול אורז?
מועדף על ידי המשפחה
- מְיוּחָל
- מועדף
אילו סוגי עדשים אתה אוכל?
עדשים חומות
- הק בחור
מה השיטה המועדפת עליך בהכנת עדשים?
בסלטים
- שום דבר
האם יש לך מגבלות תזונתיות שמשפיעות על צריכת העדשים? (כמו אלרגיות או הפרעות תזונתיות)
- אין שום מגבלות
- שלום
- לא
- הפרעות (צרבת)
- לא
- לא
- לא
- לא
- לא
האם אתה מעדיף עדשים מבריקות או יבשות?
אילו סוגי אורז אתה אוכל?
מה השיטה המועדפת עליך בהכנת אורז?
קבסה
- מְבוּשָּׁל
- קשואת
- כבסה
- כבסה
האם יש לך מגבלות תזונתיות שמשפיעות על צריכת האורז? (כמו אלרגיות או הפרעות תזונתיות)
- אין существует
- שלום
- לא
- אין דבר כזה
- לא
- לא
- לא
- לא
- לא
מה הם קריטריונים עיקריים של בדיקה/ניתוח עבור מוצר העדשים?
טעם
- אחוז השימון
- אני לא יודע
- אחוז השימון
- אחוז השימון
- הטעם
מה הם קריטריונים עיקריים של בדיקה/ניתוח עבור מוצר האורז?
טעם
- נוכחות פטריות
- הטעם
- נוכחות פטריות
- הטעם
מה הם השגיאות הנפוצות שאתה מגלה במוצר העדשים?
לא תואם את סטנדרטי האיכות
- שימון יתר לשינוי צבע
- שימון יתר לשינוי צבע
- הזנת יתר לשינוי צבע
מה הם השגיאות הנפוצות שאתה מגלה במוצר האורז?
לא תואם את סטנדרטי האיכות
- נוכחות המיקרובים
- קיומם של מיקרובים
איך אתה מעריך את האיכות של מוצר העדשים?
בדיקה מיקרוביולוגית
- חישה כימית ומיקרוביולוגית
- אני לא יודעת
- ביוכימיה ומיקרוביולוגיה
איך אתה מעריך את האיכות של מוצר האורז?
בדיקה מיקרוביולוגית
- ויזואלי, כימי, מיקרוביולוגי
- חזותי, כימי ומיקרוביולוגי
- בדיקה מיקרוביאלית
מה השיפורים שניתן לעשות כדי לשפר את איכות מוצר העדשים?
שיפור איכות וסטנדרטים של בדיקה/ניתוח
- כל מ זכר
- קיצור תוקף
- כל מה שזכר
- קיצור תוקף
מה השיפורים שניתן לעשות כדי לשפר את איכות מוצר האורז?
שיפור איכות וסטנדרטים של בדיקה/ניתוח
- כל מ זכר
- שיפור האיכות והקצרה של תוקף.
- כל מה שנאמר
- שיפור איכות והקיצור תוקף
האם יש לך הצעות לשיפור תהליך הבדיקה של מוצר העדשים?
- הקטנת גודל האריזות של עדשים
- עמידת הספקים בדרישות לפני הייבוא ועריכת ניסויים שטחיים
- דיוק בבדיקה בדיקה בשיטות מודרניות כלי הבדקה המבקר צריך להיות מאד משכיל בדיקה של מספר טלפונים ניידים
- הדגש על סוג האריזות, עדיף שהאריזות יהיו קטנות ולשפר את תהליך האח储ה, שליטה בטמפרטורה במאגרים עשויה להיות גבוהה בהרבה מ-25 מעלות.
- לא
- קביעת כמות ואיכות השמן המשמש לפולishing.
האם יש לך הצעות לשיפור תהליך הבדיקה של מוצר האורז?
- לא
- עמידות הספקים בדרישות לפני היבוא
- דיוק בביקורת ביקורת בשיטות מתקדמות כלי הביקורת המבקר של הביקורת צריך להיות מלומד מאוד בדיקת מספר מכשירים ניידים
- סכנת האורז מושפעת מהלחות וכך הוא מזוהם בפטריות. חשוב להדגיש את סוג האריזות, ורצוי שהאריזות יהיו קטנות, ולשפר את תהליכי האחסון.
- לא
- عدم מילוי מיכלי הובלה במוצר
מה דעתך על המפרט 4897:2015 (מפרט העדשים המגרגרים) במיוחד סעיף 6.1.3 חינם מחיות ונמות בכל שלביהם וחלקיהם?
- נכונה
- טובה
- טוב
- העדשים זולים ב contaminazioni על ידי חרקים חיים, אך הם מזוהמים בשלב הקציר על ידי חרקים חיים שמתים איתם ומישארים עד האריזה.
- טוב
- טובה
מה דעתך על סעיף 8.1.3 במפרט העדשים המגרגרים המתיר את השימוש בשמנים צמחיים המותרים במזון במהלך תהליך הייצור בלבד ואוסרים שימוש בשמנים בניקוי העדשים לאחר סיום תהליך הייצור?
- צפויה לא להיות תרמית במוצר.
- סבבה
- טוב
- המיקרובים צומחים בסביבה שמן בשיעור נמוך ולכן ככל שהשמן על העדשים יגבר, זה ייצור סביבה מתאימה לצמיחת מזהמים חיים. יש לקבוע מנגנון לגילוי השמנים המשמשים בייצור.
- טוב
- טוב
מה דעתך על המפרט 3795:2015 (מפרט האורז המעובד) במיוחד סעיף 2.1.3 חינם מחיות ונמות בכל שלביהם וחלקיהם?
- בסדר
- טוב
- טוב
- לא יכול להיות נקי מנחשים בפרט כי הוא נגוע תמיד בחיים, במיוחד בשלב האחסון. המזהמים החרקיים הללו פחות מסוכנים מפטריות מזוהמות.
- בסדר
- טוב
האם יש לך הצעות להוסיף או להחסיר במפרטים?
- לא
- אפשר למחוק את המילה "חָלִי" ולהחליף אותה ב"לא משפיעה" ו"משנה", כי אידוי הורג את החרקים והם נשארים באורז, ולכן אי אפשר שיהיה "חָלִי".
- לא
- לא
אילו סוגים של אריזות אתה מעדיף לאריזת מוצר העדשים?
אילו סוגים של אריזות אתה מעדיף לאריזת מוצר האורז?
מה גודל האריזות שאתה מעדיף לאריזת מוצר העדשים?
מה גודל האריזות שאתה מעדיף לאריזת מוצר האורז?
האם יש לך הכשרה מיוחדת בתחום הבדיקה של מוצרי העדשים והאורז?
איזה סוג של הכשרה קיבלת בתחום העדשים?
- לא קיבלתי הכשרה.
- אין משהו
- ביקורת שטח
איזה סוג של הכשרה קיבלת בתחום האורז?
- לא קיבלתי הכשרה
- אין דבר כזה
- בדיקה בשטח
האם יש לך כלים או טכניקות מיוחדות לניתוח איכות העדשים והאורז?
אילו כלים או טכניקות מיוחדות אתה משתמש לניתוח איכות העדשים?
- בדוק את הריח ואת הצבע
- אין צורך, פשוט שלחו את זה למעבדה.
- לא
- הפלאשן
אילו כלים או טכניקות מיוחדות אתה משתמש לניתוח איכות האורז?
- בكشف תיאורטי
- אין רק לשלוח את זה למעבדה.
- לא
- המנורה