खाद्य एलर्जेन सर्वेक्षण

आदरणीय उत्तरदाता,

मैं लिथुआनियन स्वास्थ्य विज्ञान विश्वविद्यालय में खाद्य सुरक्षा के द्वितीय वर्ष की छात्रा गैब्रिएले बिस्त्रेविच्यूते हूँ। वर्तमान में मैं अपने मास्टर शोध-प्रबंध पर काम कर रही हूँ, जिसका विषय है: „खाद्य उत्पादों में एलर्जेन का विश्लेषण: लेबलिंग उल्लंघन, उपभोक्ता राय का अध्ययन और विभिन्न उत्पादों में एलर्जेन की तुलना“।

मैं आपको एक अनाम सर्वेक्षण में भाग लेने के लिए आमंत्रित करती हूँ। इसका उद्देश्य लिथुआनिया और यूरोप में खाद्य एलर्जेन लेबलिंग के बारे में उपभोक्ताओं के ज्ञान, अनुभव और राय का पता लगाना है।

आपके दिए गए उत्तरों का उपयोग केवल शोध उद्देश्यों के लिए, मास्टर शोध-प्रबंध तैयार करने में किया जाएगा। सर्वेक्षण के परिणामों का विश्लेषण किया जाएगा और निष्कर्ष समेकित रूप में प्रस्तुत किए जाएंगे, जिससे उत्तरदाताओं की गुमनामी और गोपनीयता सुनिश्चित हो सके।

प्रश्नावली भरते समय कृपया प्रश्नों को ध्यान से पढ़ें। यदि किसी प्रश्न में अन्यथा न कहा गया हो, तो सबसे उपयुक्त एक उत्तर चुनें। कुछ प्रश्नों में एक से अधिक उत्तर चुने जा सकते हैं।

सर्वेक्षण पूरा करने में लगभग 5–7 मिनट लगेंगे।

सर्वेक्षण या शोध के बारे में यदि आपके कोई प्रश्न हों, तो आप ईमेल से संपर्क कर सकते हैं:

[email protected]

अपना समय देने और शोध में भाग लेने के लिए धन्यवाद!

नतीजे केवल लेखक को दिखते हैं
अनुमानित उत्तर समय

1. आपकी आयु:

2. आपका लिंग:

3. आपकी शिक्षा:

4. आपको किन खाद्य पदार्थों से एलर्जी है? (एक से अधिक विकल्प चुन सकते हैं)

5. खरीदारी करते समय आप खाद्य उत्पादों के लेबल और सामग्री की सूची कितनी बार जाँचते हैं?

6. उत्पाद के लेबल पर आप आमतौर पर किस बात पर ध्यान देते हैं?

7. क्या आपको खाद्य उत्पादों के लेबल पर एलर्जेन संबंधी जानकारी आसानी से मिल जाती है?

8. नया खाद्य उत्पाद खरीदने से पहले आप उसके लेबल पर एलर्जेन संबंधी जानकारी कितनी बार पढ़ते हैं?

9. क्या आपने कभी ऐसी स्थिति का सामना किया है, जहाँ किसी एलर्जेन को स्पष्ट रूप से दर्शाया नहीं गया था?

10. क्या आपने कभी एलर्जेन संबंधी जानकारी अस्पष्ट होने के कारण कोई खाद्य उत्पाद खरीदने से मना किया है?

11. एलर्जेन संबंधी जानकारी किस तरीके से देना आपके लिए सबसे सुविधाजनक होगा?

12. क्या आप खाद्य उत्पादों की पैकेजिंग पर एलर्जेन प्रतीकों की एक समान प्रणाली के उपयोग का समर्थन करेंगे?

13. दिए गए कथनों का मूल्यांकन करें।

1 – पूरी तरह असहमत

2 – असहमत

3 – न सहमत, न असहमत

4 – सहमत

5 – पूरी तरह सहमत

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खाद्य उत्पादों के लेबल पर एलर्जेन स्पष्ट रूप से चिह्नित होते हैं
मेरे लिए एलर्जेन संबंधी जानकारी समझना आसान है
मुझे खाद्य निर्माताओं द्वारा दी गई जानकारी पर भरोसा है
लिथुआनिया में एलर्जेन लेबलिंग पर्याप्त है
उत्पादों के लेबल पर अधिक स्पष्ट जानकारी की कमी है
एलर्जेन को अधिक स्पष्ट रूप से चिह्नित किया जाना चाहिए
उपभोक्ताओं को खाद्य एलर्जेन के बारे में पर्याप्त जानकारी दी जाती है
एलर्जी वाले लोगों के लिए किसी उत्पाद की सुरक्षा को लेकर अक्सर संदेह होता है

14. यूरोपीय संघ के कानून के अनुसार, इनमें से किन उत्पादों को अनिवार्य रूप से एलर्जेन के रूप में चिह्नित किया जाना चाहिए?

15. क्या आपको पता है कि “अमुक पदार्थ के अंश हो सकते हैं...” का क्या अर्थ है?

16. आपके विचार में, “मूँगफली के अंश हो सकते हैं” का क्या अर्थ है?

17. इनमें से कौन-सा कथन सही है?