მომხმარებელთა დამოკიდებულების შეფასება საზოგადოებრივი კვების ობიექტებში სურსათის უვნებლობისა და ჰიგიენის მიმართ

გამარჯობა!

მე ვარ პაულინა მაკაროვაიტე, ლიტვის ჯანმრთელობის მეცნიერებათა უნივერსიტეტის სურსათის უვნებლობის სამაგისტრო პროგრამის სტუდენტი. ვატარებ კვლევას თემაზე „საზოგადოებრივი კვების ობიექტებში ჯვარედინი დაბინძურების რისკებისა და თანამშრომელთა ცოდნის შეფასება“. კვლევა განკუთვნილია 18 წლის და უფროსი ასაკის პირებისთვის, რომლებიც სტუმრობენ საზოგადოებრივი კვების ობიექტებს (რესტორნებს, კაფეებს და სხვ.).

კითხვარის მიზანია საზოგადოებრივი კვების ობიექტებში ჯვარედინი დაბინძურებისა და სურსათის უვნებლობის მიმართ მომხმარებელთა დამოკიდებულების შეფასება. გარწმუნებთ, რომ გამოკითხვა ანონიმურია, ხოლო შეგროვებული მონაცემები მხოლოდ აკადემიური მიზნებისთვის, ზოგადი ტენდენციების გასაანალიზებლად იქნება გამოყენებული. პასუხები დამუშავდება განზოგადებული სახით და ცალკეული მონაწილეების იდენტიფიცირება შეუძლებელი იქნება. მონაწილეობა ნებაყოფლობითია — კითხვარის შევსების შეწყვეტა ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ. კითხვარის შევსებას დაახლოებით 5–10 წუთი დასჭირდება.

გთხოვთ, გულწრფელად უპასუხოთ — თქვენი წვლილი ამ კვლევის წარმატებისთვის ძალიან მნიშვნელოვანია.

კითხვების შემთხვევაში შეგიძლიათ დამიკავშირდეთ ელფოსტით: [email protected]. წინასწარ გიხდით მადლობას თქვენი დროისა და პასუხებისთვის!

შედეგები ხელმისაწვდომია მხოლოდ ავტორისთვის

2. თქვენი სქესი: ✪

1. თქვენი ასაკი: ✪

3. თქვენი განათლება: ✪

4. რამდენად ხშირად სტუმრობთ საზოგადოებრივი კვების ობიექტებს (რესტორნებს, სასადილოებს და სხვ.)? ✪

5. როგორ გესმით ჯვარედინი დაბინძურება? (აირჩიეთ სწორი განმარტება) ✪

6. თქვენი აზრით, შეიძლება თუ არა ჯვარედინმა დაბინძურებამ საკვებით მოწამვლა გამოიწვიოს? ✪

7. შეიძლება თუ არა ჯვარედინი დაბინძურება ალერგიის მქონე პირებისთვის სახიფათო იყოს?

8. ზოგადი ნდობა სურსათის უვნებლობისა და ჰიგიენის მიმართ. ქვემოთ მოცემულია მტკიცებები საზოგადოებრივი კვების ობიექტებში სურსათის უვნებლობისა და ჰიგიენის მიმართ ნდობის შესახებ. მონიშნეთ პასუხი, რომელიც ყველაზე ზუსტად გამოხატავს თქვენს აზრს. სწორი ან არასწორი პასუხები არ არსებობს — მნიშვნელოვანია თქვენი პირადი შეფასება. ✪

სრულიად ვეთანხმებივეთანხმებიარც ვეთანხმები და არც არ ვეთანხმებიარ ვეთანხმებისრულიად არ ვეთანხმები
ჩემი აზრით, საზოგადოებრივი კვების ობიექტები ჰიგიენის სათანადო სტანდარტებს იცავენ.
კვების ობიექტში სტუმრობისას საკვების ხარისხთან დაკავშირებით თავს უსაფრთხოდ ვგრძნობ.
მჯერა, რომ კვების ობიექტების უმეტესობა საკვების შენახვის სათანადო ტემპერატურას უზრუნველყოფს.
დარწმუნებული ვარ, რომ ობიექტები თანამშრომლების სათანადო ჰიგიენას უზრუნველყოფენ.
მჯერა, რომ სურსათის კონტროლის დაწესებულებები კვების ობიექტებს სათანადოდ ზედამხედველობენ.

9. თანამშრომლების ჰიგიენის შეფასება. ამ ნაწილში მოცემული მტკიცებები საზოგადოებრივი კვების ობიექტების თანამშრომლების ჰიგიენას ეხება. გთხოვთ, მონიშნოთ პასუხი, რომელიც ყველაზე კარგად შეესაბამება თქვენს დამოკიდებულებას. პასუხების სისწორე არ ფასდება — მნიშვნელოვანია თქვენი პირადი აზრი. ✪

სრულიად ვეთანხმებივეთანხმებიარც ვეთანხმები და არც არ ვეთანხმებიარ ვეთანხმებისრულიად არ ვეთანხმები
ჩემთვის მნიშვნელოვანია, რომ თანამშრომლებს სუფთა სამუშაო ტანსაცმელი ეცვათ.
უწესრიგო გარეგნობის თანამშრომლები სურსათის უვნებლობის მიმართ ჩემს ნდობას ამცირებენ.
თუ შევამჩნევ, რომ სამზარეულოს თანამშრომელს ხელთათმანები ან თმის ბადე არ უკეთია, ამ ობიექტში ჭამის სურვილი მიქრება.
ვფიქრობ, რომ თანამშრომლებმა რეგულარულად უნდა გაიარონ ჰიგიენისა და სურსათის მოპყრობის წესების სწავლება.
მჯერა, რომ თანამშრომლები საკვებთან მუშაობისას სამკაულებს ან ჰიგიენისთვის შეუფერებელ სხვა აქსესუარებს არ ატარებენ.

10. გარემოს სისუფთავე და აღჭურვილობის მოვლა. ქვემოთ მოცემული მტკიცებები საზოგადოებრივი კვების ობიექტის გარემოს სისუფთავისა და აღჭურვილობის მოვლის მიმართ თქვენი დამოკიდებულების შესაფასებლად არის განკუთვნილი. პასუხის გაცემისას შეაფასეთ, რამდენად ეთანხმებით თითოეულ მტკიცებას, კვების ობიექტებში სტუმრობისას მიღებულ პირად გამოცდილებაზე დაყრდნობით. ✪

სრულიად ვეთანხმებივეთანხმებიარც ვეთანხმები და არც არ ვეთანხმებიარ ვეთანხმებისრულიად არ ვეთანხმები
სასადილო დარბაზის სისუფთავე ჩემი არჩევანის ერთ-ერთი უმნიშვნელოვანესი კრიტერიუმია.
მჯერა, რომ სამზარეულოშიც სისუფთავე და წესრიგი არის დაცული.
თუ მაგიდის ან ჭურჭლის სადგამი ადგილები ჭუჭყიანია, ობიექტის ჰიგიენაში ეჭვი მეპარება.
კარგად მოვლილი გარემო ობიექტის მიმართ ჩემს ნდობას ზრდის.
ჰიგიენის რეიტინგები ან სერტიფიკატები მეხმარება გადავწყვიტო, ღირს თუ არა ობიექტში სტუმრობა.

11. პირადი ქცევა და გამოცდილება. ქვემოთ მოცემული მტკიცებები კვების ობიექტებში სტუმრობისას თქვენი პირადი ქცევისა და გამოცდილების შესაფასებლად არის განკუთვნილი. მონიშნეთ, რამდენად შეესაბამება თითოეული მტკიცება თქვენს პირად გამოცდილებასა და ქცევას. ✪

სრულიად ვეთანხმებივეთანხმებიარც ვეთანხმები და არც არ ვეთანხმებიარ ვეთანხმებისრულიად არ ვეთანხმები
საზოგადოებრივი კვების ობიექტებში ჰიგიენის დარღვევები შემიმჩნევია.
ცუდი ჰიგიენის გამო რომელიმე ობიექტში დაბრუნებისთვის თავი ამირიდებია.
ვფიქრობ, რომ კვების ობიექტებში ჰიგიენა პირდაპირ გავლენას ახდენს ჩემს არჩევანზე.
თუ ჰიგიენის ნაკლოვანებებს შევამჩნევ, მზად ვარ, ამის შესახებ თანამშრომლებს ან ხელმძღვანელობას შევატყობინო.
ჩემს ნდობაზე ყველაზე დიდ გავლენას პირადი გამოცდილება ახდენს და არა ოფიციალური რეიტინგები.