Dibistina Rêwîtiya Bikarhêneran Li Ser Parastina Xwarinê û Higiyena Di Nav Malperên Pêşlîstikê de

Slav!

Ez Paulina Makarovaitė, oxirîn çepen vekilê zanîngeha Lîtvanyayê, lîstikên masterê parastina xwarinê. Min têkildarîya lêkolîna, ser navê "Rizikên Qadê Cross-contamination û Zarokên Karwanı Chebelik Dadondan Li Malperên Pêşlîstikê" bidayet pêk tê. Lêkolîn, ji bo kesên 18 sal û jor be, yên ku li malperên pêşlîstikê (restoran, kafe û hwd) dikin.

Armanca anketa - hûn dikarin raqekirinên bikarhêneran li ser cross-contamination û parastina xwarinê li malperên pêşlîstikê. Min ji we re piştrast dikim ku anketa biçûktir e, û daneyên ku hate berhevkirin tenê ji bo amacên akademîk in, di çerxa darazên giştî de. Bersivên ambar doze viyo, têkîlîyan nahatî dîtin. Beşdariya yê pirçareyiye - hûn dikarin her dem xweya berhevkirinê rawesta. Şopandina anketa dê di 5-10 deqîqe de bigre.

Ez wê bide anketaya ji bo ku bi rastî bersiv bidin - your's bidewayî bawerî yê meqbûl e.

Heval ma li ser pirsan hûn dikarin ku bi e-nameyê re têkiliya çêbikin: [email protected]. Pêşbaziya xwe ji bo demê we û bersivên we destnîşan dike!

Encam tenê ji bo xwedî ye

2. Sêwazê we çi ye? ✪

1. Temenê we çi ye? ✪

3. Aştiyê we çi ye? ✪

4. Hûn çawa gelek dikevin malperên pêşlîstikê (restoran, xwarinek û hwd.)? ✪

5. Hûn çawa têgihiştin cross-contamination? (xwendinên rast hebin)

6. Hûn çawa bînin, ku cross-contamination dikare mezinê xwarinê?

7. Cross-contamination dikare tehlîkeli bibe ji bo kesên alergîk?

8. Giştî piştrastina parastina xwarinê û higiyena. Li jêr de têgihiştin û piştrastina xwarinê di malperên pêşlîstikê de. Ji hêla sinorên xwe re, piştrast bi bersivê tendurist li vir dikin. Na nişanî rastin an ne rastin - giring e xwenasîya we. ✪

Bê guman razî meRazî meNekarim razî binimNe razî meBê guman ne razî me
Lê wir sidik an malperên pêşlîstikê, wan pêşniyarên parastina higiyena de bide wan.
Di nav malperên xwarinê de, ez xwe baş payiz dikin.
Min dest bi wan hîna nîşan dikin, ku pircarinê malper dikevin.
Ez dibim, ku malperên xwarinê, perçê kesan parastina wisa dikevin.
Ez dibim, ku bandorên xavem parastina xwarinan pirr êdî dikevin.

9. Nirxandinê ya higiyena karwanan. Di vê beşê de, we têgihiştin li ser higiyena karwanan li malperên pêşlîstikê. Ji kerema xwe bide bersivên ku baştirîn pîva we ye. Nirxandina bersivên baştir a li gorî pîvan. ✪

Bê guman razî meRazî meNekarim razî binimNe razî meBê guman ne razî me
Ez dikim, ku karwanan bide tê da xwarinê hilvin.
Neşû ne karwan pêşniyar dikevin, zêdetir ber bi parastina xwarinê derbas dikin.
Ger ez jî nipêş dikim, ku karwanan karî bina yê warşî nakan dikin.
Ez dibim, ku karwanan hemû dem deve dikin ji bo parastina.
Ez dikim, ku karwanan dibinê bi xwe ne bide tê da xwarin.

10. Tazbîhê malper û nimûna parastina pare. Li jêr de têgihiştin û piştrastina parastina bi bersivan de karwanan pêşlîstikê. Ji bo pîvan, berdewam dikevin, her têgihiştin pîştgirê îşîgê heye. ✪

Bê guman razî meRazî meNekarim razî binimNe razî meBê guman ne razî me
Tazbîhê cîhê xwarinê di bin mala min de gîrîng e.
Ez dibim, ku pişlîstikê şop nedise cut
Ger ez jî nipêş dikim, ku nezan e, ez gîrîng e.
Ger ez bi wî derbare şop nedise, ez sirar bibrin.
Girsî tehîre bi ser warzî û nelî da girtî.

11. Deya kesane û tecrûbeya. Li jêr hevdîtin û têgihiştin bi bersivan de jehdis vî malperê çiqas girîng ne. Ji kerema xwe bide bersivan pesîne!!! ✪

Bê guman razî meRazî meNekarim razî binimNe razî meBê guman ne razî me
Ez go zarok ji nimûna şop nedise, ku cihê pêşlîstikê tehlîkeli be.
Ji bo tehlîkê nedibim, ji malper dê nebe.
Ez bim ku hîna şop nedise carî e, çima malper dibin bibin.
Ger ji zanîn, ez têgihiştin.
Govendeyi bob bi ser ve eşit bifehu hîn bime.