Enquête naar voedselallergenen

Geachte respondent,

Ik ben Gabriėlė Bistrevičiūtė, tweedejaars masterstudent Voedselveiligheid aan de Litouwse Universiteit voor Gezondheidswetenschappen, en werk momenteel aan mijn masterproef met als onderwerp: „Analyse van allergenen in voedingsmiddelen: etiketteringsovertredingen, onderzoek naar de mening van consumenten en vergelijking van allergenen in verschillende producten“.

Ik nodig u uit om deel te nemen aan een anonieme enquête. Het doel daarvan is inzicht te krijgen in de kennis, ervaringen en meningen van consumenten over de etikettering van voedselallergenen in Litouwen en Europa.

Uw antwoorden worden uitsluitend gebruikt voor onderzoeksdoeleinden en voor het opstellen van mijn masterproef. De enquêteresultaten worden geanalyseerd en de uitkomsten worden geaggregeerd weergegeven, zodat de anonimiteit en vertrouwelijkheid van de respondenten gewaarborgd blijven.

Lees de vragen zorgvuldig door bij het invullen van de vragenlijst. Kies één antwoord dat het beste past, tenzij bij een vraag anders is aangegeven. Bij sommige vragen kunt u meerdere antwoorden kiezen.

Het invullen van de enquête duurt ongeveer 5–7 minuten.

Als u vragen heeft over de enquête of het onderzoek, kunt u contact opnemen via e-mail:

[email protected]

Hartelijk dank voor uw tijd en deelname aan het onderzoek!

Resultaten zijn alleen beschikbaar voor de auteur
Geschatte antwoordtijd

1. Uw leeftijd:

2. Uw geslacht:

3. Uw opleidingsniveau:

4. Voor welke voedingsmiddelen bent u allergisch? (u kunt meerdere antwoorden kiezen)

5. Hoe vaak controleert u de etiketten en ingrediënten van voedingsmiddelen die u koopt?

6. Waar let u meestal op op het etiket van een product?

7. Kunt u informatie over allergenen op etiketten van voedingsmiddelen gemakkelijk vinden?

8. Hoe vaak leest u de informatie over allergenen op het etiket voordat u een nieuw voedingsmiddel koopt?

9. Heeft u ooit meegemaakt dat een allergeen niet duidelijk was aangegeven?

10. Heeft u ooit afgezien van het kopen van een voedingsmiddel omdat de informatie over allergenen onduidelijk was?

11. Op welke manier zou informatie over allergenen het handigst kunnen worden weergegeven?

12. Zou u het gebruik van een uniform systeem van allergenensymbolen op voedselverpakkingen steunen?

13. Beoordeel de volgende stellingen.

1 – helemaal mee oneens

2 – mee oneens

3 – noch mee eens, noch mee oneens

4 – mee eens

5 – helemaal mee eens

12345
Allergenen zijn duidelijk aangegeven op etiketten van voedingsmiddelen
Ik vind het gemakkelijk om informatie over allergenen te begrijpen
Ik vertrouw de informatie die voedselproducenten verstrekken
De etikettering van allergenen in Litouwen is toereikend
Op productetiketten ontbreekt duidelijkere informatie
Allergenen zouden duidelijker moeten worden aangegeven
Consumenten worden voldoende geïnformeerd over voedselallergenen
Er bestaat vaak twijfel over de veiligheid van een product voor mensen met allergieën

14. Welke van de volgende producten vallen volgens de wetgeving van de Europese Unie onder de verplicht te etiketteren allergenen?

15. Is het u duidelijk wat de vermelding „Kan sporen bevatten van...” betekent?

16. Wat betekent volgens u de vermelding „Kan sporen van pinda's bevatten”?

17. Welke van de volgende stellingen is juist?