Xiinxala ilaalcha fayyadamtoota irratti nageenya nyaataa fi qulqullina ganda nyaata

Nagaa!

Ani Paulina Makarovaitė, barataa sagantaa digirii master Maatiin Nyaataa Yunivarsitii Fayyaa Liituwaaniyaa. Qorannoo gochaa jiruu, mata duree "Riskaa wal-qunnamtii fi beekumsa hojjettootaa ganda nyaata" irratti. Qorannoon kun namoota waggaa 18 fi ol ta'an kan ganda nyaata (restorantii, kuusaa fi kkf) daawwataniif qophaa'ee dha.

Kaayyoon kanoqaa irratti – ilaalcha fayyadamtootaa wal-qunnamtii fi nageenya nyaataa ganda nyaata keessatti xiinxaluudha. Anis ni mirkaneessa, gaafannoon kun anisumatti qoratamuun si'achi michooma; odeeffannoon walitti qabame qofaaf otoo hin raawwatamin, kan qorannicha keessatti hawaasa waliigalaa qorachuuf tajaajilu. Deebiin kennamu hunda irratti qormaatin wal ga’uun hin danda’amu. Hirmaannaan fardiidha – ati gaafa fedhii qabdu guutuu kutu dandeessa. Guutuun kanoqaa yeroo 5-10 daqiiqaa fudhata.

Hiriira dheertuu hirmaadhaa - gumaachii kee qorannoo kanaaf murteessaa dha!

Gaafii qabaattan, akkaataa qunnamtii e-mail: [email protected]. Dursanii galatoomaa yeroo fi deebii keessaniif!

Bu'aan abbaa qofaaf

2. Siddii kee: ✪

1. Umrii kee: ✪

3. Barnoota kee: ✪

4. Yeroo baay'ee ganda nyaata (restoranti, akkasumas waligaltee) deemta? ✪

5. Wal-qunnamtii (cross-contamination) akkamitti hiika?

6. Wal-qunnamtii dhukkubsattoota nyaataa mirkaneessuu ni dandeessi?

7. Wal-qunnamtii namoota dhukkubsataa kan miidhu?

8. Guutuu amanuu nageenya jedhame waamicha. Kanas deebi'aa bifa gaaffii fi deebi'aa fakkachuu gaaffiilee waamicha sana malee. Dhugaa fi sobaa hin jiru - amantaa keessan qofa barbaachisaa. ✪

Gootu dhugaa dhugaaDhugaa amanuuYoo xiqqaate amananMiti amanuuSobi
Ani amanan isaan ganda nyaata keessatti qusannaa barbaadamaa.
Yeroo natti rakkisiistu innaariya ganda nyaataa kan miidhama jettee yaadadha.
Ani amanaan yeroo ganda nyaataa keessatti dhufe ni qusannaa.
Ani amanan dhugaatii hojii gaarii kutaa.
Ani amanan dhugaatii caasaa qabeenya irrat.

9. Qorannoo argachiistoota. Kutaa kana barnoota tokkorfamaarraa qajeelfama soorata naannoo ganda nyaataa keessaa unka bananee fi gadii ilaalu barnoota fudhadhu raawwachuudha. ✪

Gootu dhugaa dhugaaDhugaa amanuuYoo xiqqaate amananMiti amanuuSobi
Ani qareedha, akka hojii qulqullaa gaarii ganda keessa jiru.
Namoonni dhugaan dhiichanii ganda nyaata keessa jiraachuuf kidhachuuma.
Ummata ganda nyaata keeyyata ykn burqaa lafa na'a uumu.
Ani amana dhugaa ogummaa qusannaa akka itti gargaartina.
Ani amana firii dadhabnoonni dhugaatii seeran hin dorgoman.

10. Qulqullina hawaasummaa fi qophaa'aa aduu. Turfaa yaaduu dhawata fi qabeenya ganda nyaata irratti hirmaannaa walitti dhufeenya qabu. ✪

Gootu dhugaa dhugaaDhugaa amanuuYoo xiqqaate amananMiti amanuuSobi
Qulqullina dentaraa ganda barreeffamni dandeetti.
Nyaata keessatti barsiisuun ni dhufa.
Dhuunfattee mormin cadduullee as gali ni amane.
Maqaa kuusaa m odeeffannoo jala galaa.
Hawaasa ganda fi sirreeffama dhugaa addeemsa.

11. Hojjataa akkamta haala. Ta'een hojjachuu fi hiriiraa qusannaa mirkaneessu. Kanas sirreeffamuu? ✪

Gootu dhugaa dhugaaDhugaa amanuuYoo xiqqaate amananMiti amanuuSobi
Ani qareedha, hojjataa naa'a keenyarra
Akka hojjataa naa'aa hojjachuu na jallatta.
Ani yaada hojjataa na jallachaa.
Yeroo dogoggoruun dhugaatu qaadhimni.
ykn amantootni yookaan beektota amanaman.