Ankieta na temat wpływu włoskiej migracji na gastronomię w Caracas

Drogi uczestniku, ta ankieta jest częścią badań akademickich nad wpływem włoskiej migracji na kulturę gastronomiczną w Caracas. Udział jest dobrowolny, odpowiedzi będą poufne i wykorzystywane wyłącznie w celach akademickich.

Wyniki dostępne tylko dla autora

Sekcja A — Dane ogólne: Ile masz lat?

Sekcja A — Dane ogólne: Jaka jest twoja płeć?

Sekcja B — Nawyki konsumpcyjne: Jak często spożywasz jedzenie włoskie (pizza, makaron, piekarnia, lody itd.)?

Sekcja A — Dane ogólne: Jaki jest twój poziom wykształcenia?

Sekcja A — Dane ogólne: Gdzie w Caracas mieszkasz?

Sekcja B — Nawyki konsumpcyjne: Gdzie najczęściej spożywasz jedzenie włoskie?

Sekcja B — Nawyki konsumpcyjne: Jakie są twoje ulubione dania włoskie? (można zaznaczyć maksymalnie 3 opcje)

Sekcja C — Postrzeganie kulturowe: Jedzenie włoskie jest częścią gastronomicznej tożsamości Caracas.

完全不同意
完全同意

Sekcja C — Postrzeganie kulturowe: Przepisy włoskie w Caracas zostały dostosowane do składników i gustów wenezuelskich.

完全不同意
完全同意

Sekcja C — Postrzeganie kulturowe: Pizzerie i piekarnie włoskie wzbogaciły gastronomię miasta.

完全不同意
完全同意

Sekcja C — Postrzeganie kulturowe: Gdyby nie przybyli imigranci włoscy, jedzenie w Caracas byłoby inne.

完全不同意
完全同意

Sekcja D — Ocena i postawy: Czy byłbyś/byłabyś gotów/gotowa zapłacić więcej za danie włoskie przygotowane w sposób rzemieślniczy lub z autentycznymi składnikami?

Sekcja D — Ocena i postawy: Czy spożywasz jedzenie włoskie na rodzinnych uroczystościach (święta, urodziny, spotkania)?

Sekcja D — Ocena i postawy: Jak ważne jest dla ciebie zachowanie tradycji kulinarnych włoskich w kulturze wenezuelskiej?

Sekcja E — Jakie różnice dostrzegasz między jedzeniem włoskim przygotowanym w Caracas a oryginalnym włoskim (jeśli próbowałeś/próbowałaś lub znasz odniesienia)?

Sekcja E — Czy chciałbyś/chciałabyś podzielić się jakimś osobistym doświadczeniem związanym z jedzeniem włoskim w Caracas?