Chestionar privind studiul alergenilor alimentari

Stimată/Stimate respondent(ă),

Sunt studentă în anul II la programul de studii privind siguranța alimentară al Universității de Științe ale Sănătății din Lituania. Mă numesc Gabrielė Bistrevičiūtė și în prezent elaborez lucrarea de disertație cu tema: „Analiza alergenilor din produsele alimentare: încălcări ale cerințelor de etichetare, studiu privind opiniile consumatorilor și compararea alergenilor din diferite produse”.

Vă invit să participați la un sondaj anonim, al cărui scop este de a afla care sunt cunoștințele, experiențele și opiniile consumatorilor cu privire la etichetarea alergenilor alimentari în Lituania și Europa.

Răspunsurile dumneavoastră vor fi utilizate exclusiv în scopuri de cercetare, pentru elaborarea lucrării de disertație. Rezultatele sondajului vor fi analizate și prezentate într-o formă agregată, asigurând anonimatul și confidențialitatea respondenților.

Vă rugăm să citiți cu atenție întrebările atunci când completați chestionarul. Dacă nu se specifică altfel, alegeți varianta de răspuns cea mai potrivită. La unele întrebări puteți selecta mai multe variante de răspuns.

Completarea sondajului va dura aproximativ 5–7 minute.

Dacă aveți întrebări despre sondaj sau cercetare, ne puteți contacta prin e-mail:

[email protected]

Vă mulțumesc pentru timpul acordat și pentru participarea la cercetare!

Rezultatele sunt disponibile doar autorului
Timp estimat de răspuns

1. Ce vârstă aveți:

2. Care este sexul dumneavoastră:

3. Ce nivel de studii aveți:

4. La ce produse alimentare sunteți alergic(ă)? (puteți selecta mai multe variante)

5. Cât de des verificați etichetele și ingredientele produselor alimentare atunci când faceți cumpărături?

6. La ce aspecte de pe eticheta produsului acordați cel mai des atenție?

7. Cât de ușor găsiți informațiile despre alergeni pe etichetele produselor alimentare?

8. Cât de des citiți informațiile despre alergeni de pe etichetă înainte de a cumpăra un produs alimentar nou?

9. Vi s-a întâmplat vreodată să întâlniți o situație în care un alergen nu era indicat în mod clar?

10. Ați renunțat vreodată să cumpărați un produs alimentar din cauza informațiilor neclare despre alergeni?

11. În ce mod ar fi cel mai comod să fie prezentate informațiile despre alergeni?

12. Ați fi de acord cu utilizarea unui sistem unitar de simboluri pentru alergeni pe ambalajele produselor alimentare?

13. Evaluați afirmațiile prezentate.

1 – dezacord total

2 – dezacord

3 – nici acord, nici dezacord

4 – acord

5 – acord total

12345
Alergenii din produsele alimentare sunt indicați clar pe etichete
Îmi este ușor să înțeleg informațiile despre alergeni
Am încredere în informațiile furnizate de producătorii de alimente
Etichetarea alergenilor în Lituania este suficientă
Pe etichetele produselor lipsesc informații mai clare
Alergenii ar trebui evidențiați mai clar
Consumatorii sunt informați suficient despre alergenii alimentari
Apar adesea îndoieli cu privire la siguranța produselor pentru persoanele alergice

14. Care dintre următoarele produse sunt considerate alergeni care trebuie declarați obligatoriu conform legislației Uniunii Europene?

15. Știți ce înseamnă mențiunea „Poate conține urme de...”?

16. Ce credeți că înseamnă mențiunea „Poate conține urme de arahide”?

17. Care dintre următoarele afirmații este corectă?