Tathmini ya mtazamo wa watumiaji kuhusu usalama wa chakula na usafi katika taasisi za huduma za umma

Habari!

Mimi ni Paulina Makarovaitė, mwanafunzi wa programu ya uzamili ya Usalama wa Chakula katika Chuo Kikuu cha Sayansi za Afya cha Lithuania. Ninafanya utafiti kuhusu "Hatari ya uchafuzi wa msalaba na maarifa ya wafanyakazi katika taasisi za huduma za umma". Utafiti huu unalenga watu wenye umri wa miaka 18 na zaidi ambao hutembelea taasisi za huduma za umma (mikononi, kahawa n.k.).

Lengo la kujiandika ni kutathmini mtazamo wa watumiaji kuhusu uchafuzi wa msalaba na usalama wa chakula katika taasisi za huduma za umma. Ninakuhakikishia kwamba uchunguzi huu ni wa siri, na takwimu zitakusanywa na kutumiwa kwa madhumuni ya kitaaluma pekee, kuchanganua mwenendo wa jumla. Majibu yatashughulikiwa kwa ujumla, hakuna uwezekano wa kubaini washiriki binafsi. Ushiriki ni hiari - unaweza kusitisha kujaza dodoso wakati wowote. Kujaza dodoso kutachukua takriban dakika 5-10.

Ninakaribisha kwa dhati kujibu kwa ukweli - mchango wako ni muhimu sana kwa mafanikio ya utafiti huu.

Iwapo una maswali, tafadhali wasiliana kupitia barua pepe: [email protected]. Nashukuru kwa muda na majibu yako!

Matokeo yanapatikana kwa mwandishi pekee

Ninakubali kabisa	Ninakubali	Sikubali wala kukataa	Sikubali	Sikubali kabisa
Ninaamini kuwa taasisi za huduma za umma zinafuata viwango sahihi vya usafi.

Nihukumu nikiwa katika taasisi ya huduma za chakula.

Ninaamini kuwa taasisi nyingi za huduma za umma zinaweza kutunza joto sahihi la chakula.

Ninaamini kuwa taasisi zinafanya kazi njema ya kuhakikisha usafi wa wafanyakazi.

Ninaamini kuwa mashirika ya udhibiti wa chakula yanafuata vyema taasisi za huduma za umma.

Ninakubali kabisa	Ninakubali	Sikubali wala kukataa	Sikubali	Sikubali kabisa
Nina umuhimu kwamba wafanyakazi wavaa mavazi safi.

Wafanyakazi wanavyoonekana katikati ya vyakula wanapunguza uaminifu wangu katika usalama wa chakula.

Nilipogundua kuwa mfanyakazi wa jikoni hapitii glavu au kofia, inapunguza tama yangu ya kula katika taasisi.

Ninaamini kuwa wafanyakazi wanapaswa kufundishwa mara kwa mara kuhusu sheria za usafi na usimamizi wa chakula.

Ninaamini kuwa wafanyakazi hawafanyi kazi na chakula wakiwa na mapambo au vifaa vingine visivyofaa.

Ninakubali kabisa	Ninakubali	Sikubali wala kukataa	Sikubali	Sikubali kabisa
Usafi wa chakula ni moja ya vigezo muhimu vya chaguo langu.

Ninaamini kuwa hali ya usafi inashughulika na jiko.

Nilipogundua viti vya chakula au vyombo visivyo safi, ninashuku kuhusu usafi wa taasisi.

Mazingira yaliyotunzwa vyema huongeza uaminifu wangu.

Vigezo vya usafi au vyeti vinanisaidia kuamua ikiwa ni vyema kutembelea taasisi.

Ninakubali kabisa	Ninakubali	Sikubali wala kukataa	Sikubali	Sikubali kabisa
Nimezingatia makosa ya usafi katika taasisi za huduma.

Kwa sababu ya usafi mbovu, nimetafuta kuepuka kurudi kwa taasisi fulani.

Ninaamini kuwa usafi katika taasisi za huduma unatia nguvu chaguo langu.

Nikipata makosa ya usafi, huwa na tabia ya kuwajulisha wafanyakazi au uongozi.

Uaminifu wangu unategemea zaidi uzoefu binafsi, si viwango rasmi.

Tathmini ya mtazamo wa watumiaji kuhusu usalama wa chakula na usafi katika taasisi za huduma za umma

1. Umri wako: ✪

2. Jinsia yako: ✪

3. Elimu yako: ✪

4. Je, unatembelea mara kwa mara taasisi za huduma za umma (mikononi, migahawa n.k.)? ✪

5. Unafikiri nini kuhusu uchafuzi wa msalaba? (chagua maelezo sahihi)

6. Je, unadhani kuwa uchafuzi wa msalaba unaweza kusababisha sumu ya chakula?

7. Je, uchafuzi wa msalaba unaweza kuwa hatari kwa watu wenye mzio?

9. Tathmini ya usafi wa wafanyakazi. Katika sehemu hii, taarifa zinazohusiana na usafi wa wafanyakazi katika taasisi za huduma za umma. Tafadhali alama jibu ambalo linakubalisha mtazamo wako. Usahihi wa majibu hauhukumiwa - ni muhimu ni maoni yako binafsi. ✪

11. Tabia na uzoefu binafsi. Hapa kuna taarifa ambazo zina lengo la kutathmini tabia na uzoefu wako binafsi unapokutana na taasisi za huduma za umma. Tafadhali alama jibu ambalo linawapa taswira yako binafsi na tabia. ✪