แบบสอบถามการศึกษาสารก่อภูมิแพ้ในอาหาร

เรียน ผู้ตอบแบบสอบถาม

ดิฉัน กาเบรียเล บิสเตรวิชูเต (Gabrielė Bistrevičiūtė) นักศึกษาชั้นปีที่ 2 สาขาความปลอดภัยอาหาร มหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์สุขภาพลิทัวเนีย ขณะนี้กำลังจัดทำวิทยานิพนธ์ระดับปริญญาโทในหัวข้อ “การวิเคราะห์สารก่อภูมิแพ้ในผลิตภัณฑ์อาหาร: การละเมิดข้อกำหนดการแสดงฉลาก การศึกษาความคิดเห็นของผู้บริโภค และการเปรียบเทียบสารก่อภูมิแพ้ในผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ”

ขอเชิญท่านเข้าร่วมตอบแบบสอบถามโดยไม่ระบุชื่อ ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความรู้ ประสบการณ์ และความคิดเห็นของผู้บริโภคเกี่ยวกับการแสดงฉลากสารก่อภูมิแพ้ในอาหารในประเทศลิทัวเนียและยุโรป

คำตอบที่ท่านให้จะนำไปใช้เพื่อการวิจัยเท่านั้นในการจัดทำวิทยานิพนธ์ระดับปริญญาโท ผลการสำรวจจะได้รับการวิเคราะห์และนำเสนอในภาพรวม โดยรับรองการไม่เปิดเผยตัวตนและการรักษาความลับของผู้ตอบแบบสอบถาม

โปรดอ่านคำถามอย่างละเอียดขณะตอบแบบสอบถาม หากไม่ได้ระบุไว้เป็นอย่างอื่นในคำถาม โปรดเลือกคำตอบที่เหมาะสมที่สุดเพียงข้อเดียว บางคำถามสามารถเลือกคำตอบได้หลายข้อ

ใช้เวลาตอบแบบสอบถามประมาณ 5–7 นาที

หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับแบบสอบถามหรือการวิจัย สามารถติดต่อได้ทางอีเมล:

[email protected]

ขอขอบคุณที่สละเวลาและเข้าร่วมการวิจัย!

ผู้สร้างเท่านั้นที่ดูผลลัพธ์ได้
เวลาตอบโดยประมาณ

1. อายุของท่าน:

2. เพศของท่าน:

3. ระดับการศึกษาของท่าน:

4. ท่านแพ้อาหารชนิดใดบ้าง? (เลือกได้หลายข้อ)

5. ขณะซื้อสินค้า ท่านตรวจสอบฉลากและส่วนประกอบของอาหารบ่อยเพียงใด?

6. โดยทั่วไป ท่านมักสนใจข้อมูลใดบนฉลากผลิตภัณฑ์?

7. ท่านหาข้อมูลเกี่ยวกับสารก่อภูมิแพ้บนฉลากอาหารได้ง่ายหรือไม่?

8. ก่อนซื้อผลิตภัณฑ์อาหารชนิดใหม่ ท่านอ่านข้อมูลเกี่ยวกับสารก่อภูมิแพ้บนฉลากบ่อยเพียงใด?

9. ท่านเคยพบกรณีที่ไม่ได้ระบุสารก่อภูมิแพ้อย่างชัดเจนหรือไม่?

10. ท่านเคยตัดสินใจไม่ซื้อผลิตภัณฑ์อาหารเนื่องจากข้อมูลเกี่ยวกับสารก่อภูมิแพ้ไม่ชัดเจนหรือไม่?

11. ท่านคิดว่าควรนำเสนอข้อมูลเกี่ยวกับสารก่อภูมิแพ้ด้วยวิธีใดจึงจะสะดวกที่สุด?

12. ท่านเห็นด้วยหรือไม่กับการใช้ระบบสัญลักษณ์สารก่อภูมิแพ้แบบเดียวกันบนบรรจุภัณฑ์อาหาร?

13. โปรดประเมินข้อความต่อไปนี้

1 – ไม่เห็นด้วยอย่างยิ่ง

2 – ไม่เห็นด้วย

3 – ไม่เห็นด้วยหรือเห็นด้วยก็ไม่ใช่

4 – เห็นด้วย

5 – เห็นด้วยอย่างยิ่ง

12345
มีการระบุสารก่อภูมิแพ้บนฉลากอาหารอย่างชัดเจน
ฉันเข้าใจข้อมูลเกี่ยวกับสารก่อภูมิแพ้ได้ง่าย
ฉันเชื่อถือข้อมูลที่ผู้ผลิตอาหารให้ไว้
การแสดงฉลากสารก่อภูมิแพ้ในลิทัวเนียมีความเพียงพอ
ฉลากผลิตภัณฑ์ยังขาดข้อมูลที่ชัดเจนยิ่งขึ้น
ควรเน้นสารก่อภูมิแพ้ให้เด่นชัดยิ่งขึ้น
ผู้บริโภคได้รับข้อมูลเกี่ยวกับสารก่อภูมิแพ้ในอาหารอย่างเพียงพอ
มักเกิดข้อสงสัยเกี่ยวกับความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ที่แพ้อาหาร

14. ผลิตภัณฑ์ใดต่อไปนี้จัดเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่ต้องแสดงฉลากตามกฎหมายของสหภาพยุโรป?

15. ท่านเข้าใจหรือไม่ว่าข้อความ “อาจมีร่องรอยของ...” หมายถึงอะไร?

16. ท่านคิดว่าข้อความ “อาจมีร่องรอยของถั่วลิสง” หมายถึงอะไร?

17. ข้อความใดต่อไปนี้ถูกต้อง?