Mercimek ve Pirinç Ürünleri Anketi

Bu anket, sahada denetim ve analiz sırasında mercimek ve pirincin kalite ve depolama koşullarını değerlendirmeyi amaçlamaktadır. Onaylanmış standartlara ve tüketim güvenliğine uygunluğunu sağlamak için gerçek gözlemlerine dayanarak bu formun dikkatlice doldurulması önemlidir. Bu veriler, denetim sürecini geliştirmeye ve gıda ürünlerinin kalitesini garanti etmeye katkı sağlamaktadır.

Yaşınız kaç?

  1. 28 yaşında
  2. 38
  3. 37
  4. 27
  5. otuz beş
  6. yaşamın süresi allah'ın elindedir.
  7. otuz
  8. 31

Cinsiyetiniz nedir?

Eğitim seviyeniz nedir?

  1. onur lisansı
  2. ali
  3. yüksek lisans
  4. üniversiteli
  5. halk sağlığı lisans diploması
  6. üniversite öğrencisi
  7. üniversiteli
  8. üniversiteli
  9. üniversite öğrencisi

Denetim alanındaki göreviniz nedir?

  1. kalite müfettişi
  2. çalışmıyorum.
  3. kayıtlı
  4. müfettiş
  5. sağlık memuru
  6. müfettiş
  7. müfettiş
  8. kimyasal analist ve müfettiş
  9. müfettiş

Denetim alanında kaç yıl deneyiminiz var?

  1. 2
  2. 1
  3. 8
  4. 2
  5. 3
  6. 2
  7. 22
  8. 1
  9. 4

Beslenme düzeninizde mercimeğin önemi nedir?

Beslenme düzeninizde pirincin önemi nedir?

Haftada kaç kez mercimek tüketiyorsunuz?

Haftada kaç kez pirinç tüketiyorsunuz?

Mercimek tüketmenizi sağlayan nedenler nelerdir?

Aile tarafından tercih ediliyor

  1. kullanmıyorum.

Pirinç tüketmenizi sağlayan nedenler nelerdir?

Aile tarafından tercih ediliyor

  1. tercih edilen
  2. tercih edilen

Tükettiğiniz mercimek türleri nelerdir?

Kahverengi mercimek

  1. hec biri

Mercimeği hazırlama tercih ettiğiniz yöntem nedir?

Salatada

  1. hiçbiri

Mercimek tüketiminizi etkileyen herhangi bir beslenme kısıtlamanız var mı? (örneğin alerjiler veya beslenme bozuklukları)

  1. hiçbir kısıtlama yok.
  2. hoşça kal
  3. hayır
  4. huzursuzluk (yakma)
  5. hayır
  6. hayır
  7. hayır
  8. hayır
  9. hayır

Parlatılmış mı yoksa kuru mu mercimek tercih edersiniz?

Tükettiğiniz pirinç türleri nelerdir?

Pirinç hazırlama tercih ettiğiniz yöntem nedir?

Kebap

  1. haşlanmış
  2. kabsa
  3. kabsa
  4. kebsa

Pirinç tüketiminizi etkileyen herhangi bir beslenme kısıtlamanız var mı? (örneğin alerjiler veya beslenme bozuklukları)

  1. yoktur.
  2. hoşça kal
  3. hayır
  4. yok.
  5. hayır
  6. hayır
  7. hayır
  8. hayır
  9. hayır

Mercimek ürünlerinin ana denetim/analiz kriterleri nelerdir?

Tat

  1. yağlama oranı
  2. bilmiyorum
  3. yağlama oranı
  4. yağlama oranı
  5. tat

Pirinç ürünlerinin ana denetim/analiz kriterleri nelerdir?

Tat

  1. mantarlar var.
  2. lezzet
  3. mantar var.
  4. lezzet

Mercimek ürünlerinde sıklıkla karşılaştığınız hatalar nelerdir?

Kalite standartları ile uyumsuzluk

  1. aşırı yağlama renk değişimi için.
  2. renk değiştirmek için fazla yağlama
  3. aşırı yağlama renk değişikliği içindir.

Pirinç ürünlerinde sıklıkla karşılaştığınız hatalar nelerdir?

Kalite standartları ile uyumsuzluk

  1. mikropların varlığı
  2. mikropların varlığı

Mercimek ürünlerinin kalitesini nasıl değerlendiriyorsunuz?

Mikrobiyolojik muayene

  1. görsel kimya ve mikrobiyoloji
  2. bilmiyorum
  3. görsel kimya ve mikrobiyoloji

Pirinç ürünlerinin kalitesini nasıl değerlendiriyorsunuz?

Mikrobiyolojik muayene

  1. görsel, kimyasal ve mikrobiyoloji
  2. görsel, kimyasal ve mikrobiyoloji
  3. mikrobiyolojik test

Mercimek ürünlerinin kalitesini artırmak için önerilen iyileştirmeler nelerdir?

Denetim/analiz standartlarının iyileştirilmesi

  1. her şey söylenmiştir.
  2. son tarihin kısaltılması
  3. her şeyin hatırlanması
  4. geçerlilik süresinin kısaltılması

Pirinç ürünlerinin kalitesini artırmak için önerilen iyileştirmeler nelerdir?

Denetim/analiz standartlarının iyileştirilmesi

  1. her şey lütfen.
  2. kaliteyi artırmak ve geçerliliği kısaltmak.
  3. her zikredilen
  4. kaliteyi artırmak ve raf ömrünü kısaltmak.

Mercimek ürünü denetim sürecini iyileştirmek için herhangi bir öneriniz var mı?

  1. mercimek paketlerinin boyutunu azaltmak
  2. tedarikçilerin ithalattan önce şartlara uyması ve saha testleri yapması.
  3. denetimde hassasiyet modern sistemlerle denetim denetim araçları denetim memuru çok eğitimlidir bir dizi cep telefonunun incelenmesi
  4. ambalaj türüne vurgu yapmak ve ambalajın küçük olmasının daha iyi olması, depolama işlemlerini iyileştirmek, depolardaki sıcaklık kontrolü 25 dereceden çok daha yüksek olabilir.
  5. hayır
  6. parlatma için kullanılan yağın miktarını ve türünü belirleme.

Pirinç ürünü denetim sürecini iyileştirmek için herhangi bir öneriniz var mı?

  1. hayır
  2. tedarikçilerin ithalattan önce şartlara uyumu
  3. denetimde hassasiyet modern sistemlerle denetim denetim gereçleri denetçi, çok iyi eğitimli olmalıdır birçok telefonun kontrolü
  4. pirinc, nemden etkilenir ve bu nedenle mantarlarla bulaşabilir. ambalajın kalitesine vurgu yapmak önemlidir, en iyisi küçük ambalajlar kullanmaktır ve depolama işlemlerini iyileştirmektir.
  5. hayır
  6. taşıma konteynerlerinin ürüne doldurulmaması

4897:2015 sayılı standard hakkında ne düşünüyorsunuz (Parçalanmış mercimek standardı) özellikle 6.1.3 maddesi canlı ve ölü böceklerden tamamen arındırılmış olmalıdır?

  1. doğru
  2. i̇yi.
  3. i̇yi
  4. mercimek, canlı haşerelerle az bulaşık olmasına rağmen, hasat aşamasında canlı haşerelerle bulaşır ve onlarla birlikte ölür ve paketleme aşamasına kadar kalır.
  5. i̇yi
  6. i̇yi

4897:2015 sayılı mercimek standardının 8.1.3 maddesi, yalnızca üretim aşamasında gıda onaylı bitkisel yağların kullanılmasına izin vermektedir ve üretim aşamasından sonra mercimek parlatmada yağların kullanılmasına izin vermemekte midir?

  1. üründe sahtekarlık beklenmemektedir.
  2. i̇yi.
  3. i̇yi
  4. mikroplar yağlı ortamda az miktarda büyürler. bu nedenle, mercimeğin yağlanması arttıkça, canlı kirleticilerin büyümesi için uygun bir ortam oluşur. kullanılan yağların tespitine yönelik bir mekanizma belirlemek gerekir.
  5. i̇yi
  6. i̇yi

3795:2015 sayılı standard hakkında ne düşünüyorsunuz (Dövülmüş pirinç standardı) özellikle 2.1.3 maddesi canlı ve ölü böceklerden tamamen arındırılmış olmalıdır?

  1. i̇yi
  2. i̇yi.
  3. i̇yi
  4. özellikle depolama aşamasında sürekli olarak canlı böceklerle kirlenebileceğinden, tamamen böceklerden arınmış olamaz. bu böcek kaynaklı kirleticiler, kirlenmiş mantarlardan daha az tehlikelidir.
  5. i̇yi
  6. i̇yi

Bu iki standartta eklemek veya kaldırmak istediğiniz önerileriniz var mı?

  1. hayır
  2. "kelimeyi 'boş' kaldırıp 'etkileyici' ve 'değiştirici' ile değiştirmek mümkündür, çünkü buharlaşma böcekleri öldürür ve pirinçte kalır, dolayısıyla boş olamaz."
  3. hayır
  4. hayır

Mercimek ürünlerinin ambalajında hangi tür ambalajları tercih edersiniz?

Pirinç ürünlerinin ambalajında hangi tür ambalajları tercih edersiniz?

Mercimek ürünlerinin ambalajında hangi boyutları tercih edersiniz?

Pirinç ürünlerinin ambalajında hangi boyutları tercih edersiniz?

Mercimek ve pirinç ürünleri denetimi konusunda özel bir eğitim aldınız mı?

Mercimek konusunda aldığınız eğitim türü nedir?

  1. eğitim almadım.
  2. yok.
  3. saha denetimi

Pirinç konusunda aldığınız eğitim türü nedir?

  1. eğitim almadım.
  2. yok.
  3. saha denetimi

Mercimek ve pirinç ürünlerinin kalitesini analiz etmek için özel bir alet veya teknik kullanıyor musunuz?

Mercimek kalitesini analiz etmek için kullandığınız özel alet veya teknikler nelerdir?

  1. kokunun ve rengin kontrolü
  2. sadece laboratuvara gönderin.
  3. hayır
  4. parmak izi

Pirinç kalitesini analiz etmek için kullandığınız özel alet veya teknikler nelerdir?

  1. teorik inceleme
  2. sadece laboratuvara gönderin.
  3. hayır
  4. fıstıkçı
Anketinizi oluşturunBu ankete cevap verin