食物过敏原调查问卷

尊敬的受访者:

我是立陶宛健康科学大学食品安全专业二年级硕士生加布里埃莱·比斯特雷维丘特,目前正在撰写硕士毕业论文,题目为:“食品中的过敏原分析:标签违规、消费者意见调查及不同产品中的过敏原比较”。

诚邀您参与这项匿名调查,旨在了解消费者对立陶宛及欧洲食品过敏原标签的知识、经历和看法。

您提供的答案仅用于研究目的,并将用于撰写硕士毕业论文。调查结果将经过分析,并以汇总形式呈现,以确保受访者的匿名性和保密性。

填写问卷时,请仔细阅读问题。除非问题另有说明,请选择最合适的一项答案。有些问题可以选择多个答案。

填写问卷大约需要 5–7 分钟。

如果您对本调查或研究有任何疑问,可以通过以下电子邮箱联系我:

[email protected]

感谢您抽出时间参与本研究!

结果仅作者可见
预计作答时间

1. 您的年龄:

2. 您的性别:

3. 您的受教育程度:

4. 您对哪些食品过敏?(可多选)

5. 购买食品时,您多常查看产品标签和配料表?

6. 您通常会关注产品标签上的哪些信息?

7. 您能否轻松地在食品标签上找到过敏原信息?

8. 购买新的食品前,您多常阅读标签上的过敏原信息?

9. 您是否曾遇到过过敏原未被清楚标示的情况?

10. 您是否曾因过敏原信息不清楚而放弃购买某种食品?

11. 您认为以哪种方式呈现过敏原信息最方便?

12. 您是否赞成在食品包装上使用统一的过敏原符号系统?

13. 请评价以下陈述。

1 – 完全不同意

2 – 不同意

3 – 既不同意也不赞同

4 – 同意

5 – 完全同意

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食品标签上的过敏原标示清楚
我容易理解过敏原信息
我信任食品生产商提供的信息
立陶宛的过敏原标签制度是充分的
产品标签缺少更清晰的信息
过敏原应以更醒目的方式标示
消费者获得的食品过敏原信息已经足够
过敏者经常会对产品是否安全产生疑虑

14. 根据欧盟法规,以下哪些产品属于必须标示的过敏原?

15. 您是否清楚“可能含有微量……”这一标示的含义?

16. 您认为“可能含有微量花生”这一标示是什么意思?

17. 以下哪项陈述正确?