الابتكار في سياحة الطعام والابتكار التنظيمي في كوكس بازار

مقدمة

كوكس بازار هو أطول شاطئ بحري في العالم وهو بوجه غير ملحوظ وجهة مهمة في بنغلاديش حيث تستقر اهتمامات الحكومة ومنظمات إدارة الوجهات السياحية والسياح المحتملين. هذه المنطقة فريدة على المستوى الدولي بمعنى أنها أطول شاطئ في العالم يمتد على أكثر من 150 كم من الساحل. هذه المنطقة قابلة للاستغلال من الناحية السياحية والجهات الحكومية وأصحاب المصلحة الآخرين يسعون بنشاط لجعل هذا المكان قابلًا للتطوير في سياق السياحة. السياسة الحكومية والتخطيط في مكانهما وتدرك الحكومة الأهمية المتزايدة لهذا المكان. لذلك، تتمتع هذه المنطقة بإمكانية قوية جدًا للبحث باعتبارها وجهة ناشئة في دراسات السياحة. لذلك، أستخدم كوكس بازار كحالة دراسية في مشروع بحثي وسأقوم بتحليل جوانب الابتكار في هذا المشروع.

صياغة المشكلة

كوكس بازار هو وجهة سياحية محتملة قابلة للاستغلال بشكل غير ملحوظ فيما يتعلق بالموارد الطبيعية وتفردها. ومع ذلك، لم يتم الوصول إلى كامل إمكانيات السياحة بعد وهذا يعود إلى عدم جاذبية السياح تجاه هذه الوجهة، ونقص في صناعة الضيافة المبتكرة، ونقص في التطوير في سياحة الطعام المبتكرة. هذه هي المجالات المحتملة، التي إذا تم حلها، يمكن أن تجعل من كوكس بازار وجهة كاملة للسياحة للسياح من جميع أنحاء العالم تنافس وجهات الشاطئ الدولية.