Může dobrá kvalita služby v pohostinství ovlivnit rozhodnutí zákazníka při výběru služby/produktu k zakoupení/konsumaci?
pro mě, když je služba dokončena (pokud je to hotel, když jsem se odhlásil), cítím vděčnost ke všem nebo ne.
kvalita služby znamená splnění očekávání zákazníka.
to znamená vyhovět mým potřebám a zacházet se zákazníky přátelsky a trpělivě.
způsob, jakým lze měřit službu
dobrý personál
dokonalost
mít vše hotové během chvilky na požádání.
chování číšníků a jak se vyrovnávají se situací, když si hosté stěžují.
splnění potřeb zákazníků
kvalita služby