Může dobrá kvalita služby v pohostinství ovlivnit rozhodnutí zákazníka při výběru služby/produktu k zakoupení/konsumaci?
hygiena, doba odezvy, vybavení pokoje
zajištění excelence, vysoké úrovně služeb
dobrá pověst a zpětná vazba od ostatních zákazníků
vysoké standardy
splnit potřeby společnosti a spokojenost zákazníků.
jak dobrá je služba
je to způsob, jakým lze službu měřit
hodnota za peníze
splnění očekávání zákazníka