¿Deberían los críticos considerar un vino durante varios días o solo abrir la botella, probar y sacar sus conclusiones?

Sabemos que muchos de nuestros clientes usan reseñas de terceros por críticos de vino para ayudar a tomar una decisión sobre si comprar o no.

Nos sorprendió el mes pasado leer la opinión del editor de una revista de la industria del vino que dijo que el proceso de considerar un vino durante horas o varios días para ver cómo se desarrolla es una "excusita".

Anthony Madigan, editor de Wine Business Magazine, continuó diciendo:

"Porque, realmente, ¿quién aparte de unos pocos entusiastas de la industria del vino estaría interesado en ver cómo evoluciona un vino después de haber sido abierto durante unos días? La mayoría de los clientes solo quieren beber la botella de una vez."

Nos encantaría saber qué piensas.

¿Deberían los críticos considerar un vino durante varios días o solo abrir la botella, probar y sacar sus conclusiones?
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¿Deberían los críticos de vino considerar cómo se desarrolla un vino con el tiempo después de abrirlo?