نوآوری در گردشگری غذایی و نوآوری سازمانی در کوکس بازار
مقدمه
کوکس بازار طولانی‌ترین ساحل دریا در جهان است و به‌طور غیرقابل‌توجهی یک مقصد مهم در بنگلادش است که منافع دولت، DMOs و توریست‌های بالقوه در آنجا قرار دارد. این مکان از نظر بین‌المللی منحصر به فرد است به این معنا که longest beach of the world with over 150 km coast. این مکان به‌طور بالقوه برای مقاصد گردشگری قابل بهره‌برداری است و دولت و سایر ذینفعان به‌طور فعال در تلاش هستند تا این مکان را در زمینه گردشگری توسعه دهند. سیاست‌ها و برنامه‌ریزی‌های دولتی در حال اجرا است و دولت در حال شناسایی اهمیت روزافزون این مکان است. بنابراین، این مکان پتانسیل قوی برای تحقیق به‌عنوان یک مقصد نوظهور در مطالعات گردشگری دارد. بنابراین من از کوکس بازار به‌عنوان یک مطالعه موردی در پروژه تحقیقاتی خود استفاده می‌کنم و ابعاد نوآوری را در این پروژه تحلیل خواهم کرد.
فرمولاسیون مسئله
کوکس بازار به‌طور غیرقابل‌توجهی یک مقصد گردشگری بالقوه قابل بهره‌برداری است که از نظر منابع طبیعی و منحصر به فرد بودن آن است. اما پتانسیل کامل گردشگری هنوز به‌دست نیامده است و این به‌دلیل عدم جذابیت برای گردشگران، فقدان صنعت مهمان‌نوازی نوآورانه و عدم توسعه در گردشگری غذایی نوآورانه است. این‌ها زمینه‌های بالقوه‌ای هستند که اگر حل شوند، می‌توانند کوکس بازار را به یک مقصد کامل برای گردشگری برای گردشگران از سراسر جهان تبدیل کنند که با مقاصد بین‌المللی ساحلی رقابت کند.
جاذبه‌های کوکس بازار: 1. پتانسیل کوکس بازار در گردشگری برای گردشگران چیست؟
- نمی‌دانم
- کوکس بازار طولانی‌ترین ساحل دریا در جهان است و به طور نامحسوس یک مقصد مهم در بنگلادش است که منافع دولت، سازمان‌های مدیریت مقصد و گردشگران بالقوه در آن متمرکز است.
- خوب
- کوکس بازار بهترین مقصد در جنوب آسیا برای گردشگران خواهد بود.
2. جاذبه‌های اصلی فعلی کوکس بازار که گردشگران را جذب می‌کند، چیستند؟
- نمی‌دانم
- این مکان به طور بالقوه قابل بهره‌برداری برای مقاصد گردشگری است و دولت و سایر ذینفعان به طور فعال در تلاشند تا این مکان را در زمینه گردشگری توسعه دهند.
- عادلانه
- ساحل کاکس بازار، ساحل اینانی، هیمچوری، بودای ۱۰۰ فوتی، شهر زیبا کاکس بازار، جزیره سونادیا، غار کانه رازا، تپه کنار جاده، نقطه موج‌سواری، روستای بودایی رامو، teknaf.. چند هتل و استراحتگاه ۵ ستاره از جاذبه‌های اصلی در کاکس بازار هستند.
3. چه جاذبه‌های آینده‌ای لازم است تا کوکس بازار به یک مقصد بین‌المللی تبدیل شود؟
- نمی‌دانم
- پتانسیل کامل گردشگری هنوز به دست نیامده است و این به دلیل عدم جذابیت مقصد برای گردشگران، کمبود صنعت مهمان‌نوازی نوآورانه و عدم توسعه در گردشگری غذایی نوآورانه است.
- لوکس
- بسیاری از ابتکارات باید برای تبدیل آن به یک مقصد استاندارد بین‌المللی انجام شود، مانند اینکه دولت باید اطمینان حاصل کند که زیرساخت و سازه‌های فوقانی به درستی توسعه یابند و برنامه‌های ترویجی مختلفی را اجرا کند. پلیس باید به عنوان راهنمای گردشگران عمل کند و حداکثر ایمنی و امنیت گردشگران را تضمین کند. ساحل باید تمیز باشد زیرا بسیاری از مردم زباله‌ها را در ساحل می‌ریزند. دستفروشان مزاحم باید ممنوع شوند و فرهنگ محلی، صنایع دستی و غذاهای محلی باید مورد توجه قرار گیرند. سواری‌های جذابی می‌توانند در ساحل برای گردشگران ایجاد شوند و رستوران‌ها یا غرفه‌های غذا باید خوب و مقرون به صرفه باشند.
4. چگونه کوکس بازار را به‌عنوان یک مقصد بین‌المللی جذاب ارزیابی می‌کنید؟ (مقیاس: 1-10)
- نمی‌دانم
- کوکس بازار به طور نامحسوس یک مقصد گردشگری با پتانسیل بهره‌برداری است که از نظر منابع طبیعی و منحصر به فرد بودنش قابل توجه است.
- 5
- 7
چالش‌ها • 5. چالش‌های اصلی در جذابیت مقصد کوکس بازار چیستند؟
- هوا
- ناآرامی‌های سیاسی مشکلاتی برای توسعه ایجاد می‌کند. مشکلات حمل و نقل... هیچ راه‌آهنی از چیتاگونگ وجود ندارد و بزرگراه چیتاگونگ-کاکس بازار آنقدر باریک است که به همین دلیل هر ساله حوادث زیادی رخ می‌دهد، دولت به اندازه کافی فعال نیست تا از بلایای طبیعی محافظت کند.
6. چگونه می‌توان این‌ها را حل کرد؟
- کاکس بازار یک مقصد کامل برای گردشگری برای گردشگران از سرتاسر جهان است که با مقاصد بین‌المللی ساحلی رقابت می‌کند.
- گزارش آب و هوا را به طور منظم دنبال کنید.
- دولت و حزب مخالف باید با هم همکاری کنند تا این منطقه به یک مقصد بزرگ در جهان تبدیل شود. حمل و نقل باید بهبود یابد. باید یک راه‌آهن از چیتاگونگ وجود داشته باشد و بزرگراه چیتاگونگ-کاکس بازار می‌تواند ۴ خطه شود. دولت باید اقدامات لازم را برای حفاظت از بلایای طبیعی انجام دهد تا گردشگران در زمان سیلاب‌ها و طوفان‌های شدید احساس امنیت کنند.
7. چالش‌های اصلی در توسعه و ترویج تجربه گردشگری غذایی محلی چیستند؟
- تست
- کمبود تبلیغ برای غذاهای محلی، محدودیت فروشگاه‌هایی که غذاهای محلی را ارائه می‌دهند. بی‌اطلاعی جامعه محلی. عدم تطابق بین قیمت و کیفیت غذاها. کمبود افراد باهوش، ماهر و حرفه‌ای برای ترویج غذاهای محلی.
8. چگونه می‌توان این‌ها را حل کرد؟
- انواع طعم‌های غذا
- تبلیغات مناسب باید وجود داشته باشد.. جامعه محلی باید گردشگران را از غذاهای خود آگاه کند.. قیمت باید معقول باشد.. غذا باید تازه باشد..
تجربه گردشگری غذایی • 9. نظر شما در مورد غذای محلی به‌عنوان یک جاذبه بالقوه برای گردشگران در کوکس بازار چیست؟ جاذبه‌های اصلی غذا در اینجا چیستند؟
- نه، ماهی
- بله، غذاهای محلی جذابیت‌های بزرگی برای گردشگران بالقوه هستند. جذابیت‌های اصلی غذا شامل غذاهای دریایی، ماهی سرخ‌کرده، انواع ماهی خشک، ورتا، سبزیجات و گوشت دریایی با کارائوکه است.
10. آیا اعتقاد دارید که ایده‌های جدیدی مانند توسعه خیابان غذا و دیگر چنین ایده‌هایی می‌توانند گردشگری غذایی در کوکس بازار را بهبود ببخشند؟
- بله
- بله، قطعاً من هم اینطور فکر می‌کنم.. این ایده‌ها می‌توانند گردشگری غذایی را در کاکس بازار بهبود بخشند.
11. وضعیت کنونی گردشگری غذایی در کوکس بازار چیست؟
- باشه
- وضعیت کنونی متوسط است و باید با ابتکارات مناسب توسعه و بهبود یابد.
12. چه ایده‌های آینده‌ای برای نوآوری در گردشگری غذایی لازم است تا به پتانسیل کامل خود در کوکس بازار برسد؟ 13. چگونه نوآوری در گردشگری غذایی در کوکس بازار را ارزیابی می‌کنید؟ (مقیاس: 1-10)
- خوب، ۷
- ایده‌های آینده کمی نیاز است مانند: تبلیغات مناسب، هزینه معقول، افراد ماهر، طعم و کیفیت
13. در نهایت، آیا می‌توانید درباره خودتان بگویید؟
- سواستیکا، ۳۵، هند
- من خودم محمد ناظم هودا هستم، از ناگاوان، بنگلادش هستم. من یک دانشجو هستم. من مدرک لیسانس خود را از هند گرفتم. به بازی فوتبال و سفر به مکان‌های جدید علاقه‌مند هستم.