Les critiques de vin devraient-ils considérer un vin sur plusieurs jours ou simplement ouvrir la bouteille, goûter et tirer leur conclusion ?

Nous savons que beaucoup de nos clients se fient aux avis de tiers par des critiques de vin pour les aider à décider s'ils vont acheter ou non.

Nous avons été surpris le mois dernier de lire l'avis du rédacteur en chef d'un magazine de l'industrie du vin qui a déclaré que le processus de considérer un vin pendant des heures ou plusieurs jours pour voir comment il se développe est une "fuite".

Anthony Madigan, rédacteur en chef de Wine Business Magazine, a poursuivi en disant :

"Parce que, vraiment, qui à part quelques passionnés dans l'industrie du vin s'intéresserait à voir comment un vin évolue après avoir été ouvert pendant quelques jours ? La plupart des clients veulent juste boire la bouteille d'un trait."

Nous aimerions savoir ce que vous en pensez.