Dovrebbero i critici del vino considerare un vino per diversi giorni o semplicemente aprire la bottiglia, assaggiarlo e trarre le loro conclusioni?

Sappiamo che molti dei nostri clienti utilizzano recensioni di terze parti da critici del vino per aiutare a prendere una decisione sull'acquisto o meno.

Siamo stati sorpresi il mese scorso di leggere l'opinione del direttore di una rivista del settore vinicolo che ha detto che il processo di considerare un vino per ore o giorni per vedere come si sviluppa è una "fuga".

Anthony Madigan, direttore di Wine Business Magazine, ha continuato dicendo:

"Perché, davvero, chi oltre a pochi appassionati dell'industria del vino sarebbe interessato a vedere come un vino evolve dopo essere stato aperto per alcuni giorni? La maggior parte dei clienti vuole solo bere la bottiglia in un colpo."

Ci piacerebbe sapere cosa ne pensi.