コックスバザールにおける食の観光と組織的イノベーション

はじめに

コックスバザールは世界最長の海岸であり、バングラデシュで政府、DMO、および潜在的な観光客の関心が寄せられる重要な目的地です。この場所は、世界で最も長いビーチであり、150キロ以上の海岸を持つ国際的にユニークな場所です。この場所は観光目的において潜在的に利用可能であり、政府やその他の利害関係者は、観光の文脈でこの場所を発展させようと積極的に取り組んでいます。政府の政策や計画は整備されており、地方の重要性が高まっていることを認識しています。したがって、この場所は観光研究の新興目的地として研究の非常に強い潜在性を持っています。したがって、私は研究プロジェクトでコックスバザールをケーススタディとして使用し、このプロジェクトでイノベーションの側面を分析します。

問題の定式化

コックスバザールは、自然資源とその独自性に関して、見過ごされがちでありながら潜在的に利用可能な観光地です。しかし、観光の完全な潜在能力は達成されておらず、これは目的地への観光客の魅力の不足、革新的なホスピタリティ産業の欠如、および革新的な食の観光の発展の不足に起因しています。これらは解決されれば、コックスバザールを国際的なビーチ観光地と競争できる、世界中の観光客にとっての完全な観光地にする可能性のある分野です。