飲食店における食品安全と衛生に対する消費者の意識評価

こんにちは！

私は、リトアニア健康科学大学の食品安全修士課程に在籍する学生、パウリナ・マカロヴァイテです。「飲食店における交差汚染リスクと従業員の知識の評価」をテーマに研究を行っています。本調査は、レストランやカフェなどの飲食店を利用する18歳以上の方を対象としています。

本アンケートの目的は、飲食店における交差汚染と食品安全に対する消費者の意識を評価することです。アンケートは匿名で実施され、収集したデータは全体的な傾向の分析など、学術目的のみに使用されることを保証します。回答は集計して処理され、個々の参加者を特定することはできません。参加は任意で、アンケートへの回答はいつでも中止できます。回答にかかる時間は約5～10分です。

研究の成功に皆さまのご協力が大変重要ですので、率直にご回答いただけますようお願いいたします。

ご質問がありましたら、メールでお問い合わせください：[email protected]。お時間を割いてご回答いただき、誠にありがとうございます。