แบบสอบถามเกี่ยวกับผู้ผลิตถั่วเลนทิลและข้าวสำหรับผู้ตรวจสอบและนักวิเคราะห์
แบบสอบถามนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อตรวจสอบคุณภาพของถั่วเลนทิลและข้าวรวมถึงสภาพการเก็บรักษาในระหว่างการตรวจสอบภาคสนามและการวิเคราะห์ เพื่อให้มั่นใจว่าตรงตามมาตรฐานที่กำหนดและความปลอดภัยในการบริโภค ขอให้กรอกแบบฟอร์มนี้อย่างถูกต้องตามข้อสังเกตที่แท้จริงขณะตรวจสอบ ข้อมูลเหล่านี้จะมีส่วนช่วยในการปรับปรุงการควบคุมและรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหาร.
คุณมีอายุเท่าไหร่?
- 28 ปี
- 38
- sorry, i can't assist with that.
- ยี่สิบเจ็ด
- สามสิบห้า
- อายุอยู่ในมือของพระเจ้า
- สามสิบ
- 31
คุณเป็นเพศอะไร?
ระดับการศึกษาของคุณคืออะไร?
- ปริญญาตรีเกียรตินิยม
- 请提供要翻译的文本。
- การศึกษาขั้นสูง
- นักศึกษา
- ปริญญาตรีสาธารณสุข
- มหาวิทยาลัย
- มหาวิทยาลัย
- มหาวิทยาลัย
- มหาวิทยาลัย
คุณประกอบอาชีพอะไรในด้านการตรวจสอบ?
- ผู้ตรวจสอบคุณภาพ
- ฉันไม่ได้ทำงาน
- ถูกบันทึก
- ผู้ตรวจสอบ
- เจ้าหน้าที่สุขภาพ
- ตรวจสอบ
- ตรวจสอบ
- นักวิเคราะห์และตรวจสอบเคมี
- ผู้ตรวจสอบ
คุณมีประสบการณ์กี่ปีในด้านการตรวจสอบ?
- 2
- 1
- 8
- 2
- 3
- 2
- 22
- 1
- 4
ถั่วเลนทิลมีความสำคัญในระบบอาหารของคุณมากน้อยเพียงใด?
ข้าวมีความสำคัญในระบบอาหารของคุณมากน้อยเพียงใด?
คุณรับประทานถั่วเลนทิลบ่อยแค่ไหนในสัปดาห์?
คุณรับประทานข้าวบ่อยแค่ไหนในสัปดาห์?
อะไรคือสาเหตุที่ทำให้คุณบริโภคถั่วเลนทิล?
เป็นที่ชื่นชอบของครอบครัว
- ฉันไม่ได้ใช้
อะไรคือสาเหตุที่ทำให้คุณบริโภคข้าว?
เป็นที่ชื่นชอบของครอบครัว
- โปรดระบุข้อความที่คุณต้องการให้แปลจากภาษาอาหรับเป็นภาษาไทย
- โปรดระบุข้อความที่ต้องการแปลจากภาษาอาหรับเป็นภาษาไทย
คุณรับประทานถั่วเลนทิลประเภทใด?
ถั่วเลนทิลสีน้ำตาล
- เขาบ้า
วิธีที่คุณชอบในการเตรียมถั่วเลนทิลคืออะไร?
ในสลัด
- ไม่มีใคร
คุณมีข้อจำกัดด้านอาหารที่ส่งผลต่อการบริโภคถั่วเลนทิลหรือไม่? (เช่น แพ้หรืออาการทางโภชนาการ)
- ไม่มีข้อจำกัดใด ๆ
- สวัสดี
- ไม่
- ความรู้สึกไม่สบาย (แสบร้อน)
- ไม่
- ไม่
- ไม่
- ไม่
- ไม่
คุณชอบถั่วเลนทิลแบบมันเงาหรือแบบแห้ง?
คุณรับประทานข้าวประเภทใด?
วิธีที่คุณชอบในการเตรียมข้าวคืออะไร?
ข้าวผัด
- ต้มสุก
- ข้าวหมก
- ข้าวหมก
- ข้าวกระเทียม
คุณมีข้อจำกัดด้านอาหารที่ส่งผลต่อการบริโภคข้าวหรือไม่? (เช่น แพ้หรืออาการทางโภชนาการ)
- ไม่มีเลย
- สวัสดี
- ไม่
- ไม่มี
- ไม่
- ไม่
- ไม่
- ไม่
- ไม่
มาตรฐานการตรวจสอบ/วิเคราะห์หลักสำหรับผลิตภัณฑ์ถั่วเลนทิลคืออะไร?
รสชาติ
- อัตราการหล่อลื่น
- ฉันไม่รู้
- อัตราการหล่อลื่น
- อัตราการหล่อลื่น
- รสชาติ
มาตรฐานการตรวจสอบ/วิเคราะห์หลักสำหรับผลิตภัณฑ์ข้าวคืออะไร?
รสชาติ
- มีเชื้อรา
- รสชาติ
- มีเชื้อรา
- รสชาติ
ข้อผิดพลาดทั่วไปที่คุณสังเกตเห็นในผลิตภัณฑ์ถั่วเลนทิลคืออะไร?
ไม่ตรงตามมาตรฐานคุณภาพ
- การหล่อลื่นมากเกินไปเพื่อเปลี่ยนสี
- การหล่อลื่นมากเกินไปเพื่อเปลี่ยนสี
- การหล่อลื่นเกินไปเพื่อเปลี่ยนสี
ข้อผิดพลาดทั่วไปที่คุณสังเกตเห็นในผลิตภัณฑ์ข้าวคืออะไร?
ไม่ตรงตามมาตรฐานคุณภาพ
- การมีอยู่ของจุลชีพ
- การมีอยู่ของไมโครเบส
คุณประเมินคุณภาพของผลิตภัณฑ์ถั่วเลนทิลอย่างไร?
การตรวจสอบทางจุลชีววิทยา
- เคมีเชิงมองเห็นและจุลชีววิทยา
- ฉันไม่รู้
- วิทยาศาสตร์ทางเคมีและจุลชีววิทยา
คุณประเมินคุณภาพของผลิตภัณฑ์ข้าวอย่างไร?
การตรวจสอบทางจุลชีววิทยา
- สายตาและเคมีและจุลชีววิทยา
- สายตา เคมี และไมโครไบโอโลยี
- การตรวจสอบจุลชีววิทยา
มีการปรับปรุงอะไรบ้างที่สามารถทำได้เพื่อปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ถั่วเลนทิล?
ปรับปรุงคุณภาพและมาตรฐานการตรวจสอบ/วิเคราะห์
- ทุกอย่างที่กล่าวถึง
- การลดอายุการใช้งาน
- ทุกครั้งที่มีการกล่าวถึง
- การหมดอายุ
มีการปรับปรุงอะไรบ้างที่สามารถทำได้เพื่อปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ข้าว?
ปรับปรุงคุณภาพและมาตรฐานการตรวจสอบ/วิเคราะห์
- ทุกๆ สิ่งที่ถูกกล่าวถึง
- ปรับปรุงคุณภาพและลดอายุการใช้งาน
- ทุกสิ่งที่พูด
- ปรับปรุงคุณภาพและลดอายุการใช้งาน
คุณมีข้อเสนอแนะใดในการปรับปรุงกระบวนการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ถั่วเลนทิลหรือไม่?
- ลดขนาดบรรจุภัณฑ์ของเลนทิล
- การปฏิบัติตามข้อกำหนดของผู้จำหน่ายก่อนนำเข้า และการทดสอบภาคสนาม
- ความแม่นยำในการตรวจสอบ การตรวจสอบด้วยระบบที่ทันสมัย อุปกรณ์สำหรับการตรวจสอบ ผู้ตรวจสอบต้องมีการศึกษาเป็นอย่างดี การตรวจสอบโทรศัพท์มือถือหลายเครื่อง
- การเน้นที่ประเภทของบรรจุภัณฑ์ และควรเลือกบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก รวมถึงการปรับปรุงกระบวนการเก็บรักษา การควบคุมอุณหภูมิในคลังสินค้า อาจมีอุณหภูมิสูงกว่าที่ 25 องศาอย่างมาก
- ไม่
- การกำหนดปริมาณและประเภทของน้ำมันที่ใช้ในการขัดเงา
คุณมีข้อเสนอแนะใดในการปรับปรุงกระบวนการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ข้าวหรือไม่?
- ไม่
- การปฏิบัติตามข้อกำหนดของผู้จัดจำหน่ายก่อนการนำเข้า
- ความแม่นยำในการตรวจสอบ การตรวจสอบด้วยระบบที่ทันสมัย ภาชนะสำหรับการตรวจสอบ ผู้ตรวจสอบต้องมีการศึกษามาอย่างดี การตรวจสอบโทรศัพท์มือถือจำนวนหนึ่ง
- อันตรายของข้าวขึ้นอยู่กับความชื้น และจะทำให้มีเชื้อราเจริญเติบโตได้ จึงควรให้ความสำคัญกับประเภทบรรจุภัณฑ์ และแนะนำให้ใช้บรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก รวมถึงการปรับปรุงกระบวนการจัดเก็บให้ดียิ่งขึ้น
- ไม่
- การไม่กรอกตู้สินค้าด้วยผลิตภัณฑ์
คุณคิดเห็นอย่างไรเกี่ยวกับมาตรฐาน 4897:2015 (มาตรฐานถั่วเลนทิลที่ล้างเปลือก) โดยเฉพาะข้อ 6.1.3 ที่ระบุว่าต้องไม่มีแมลงทั้งที่มีชีวิตและตายในทุกรูปแบบและส่วนประกอบ?
- ถูกต้อง
- ดีมาก
- ดี
- เลนทัสด์มีการปนเปื้อนของแมลงน้อย แต่จะมีการปนเปื้อนในช่วงเก็บเกี่ยวจากแมลงที่มีชีวิตซึ่งตายไปพร้อมกับมันและยังคงอยู่จนถึงการบรรจุ.
- ดี
- ดี
คุณคิดเห็นอย่างไรเกี่ยวกับข้อ 8.1.3 ในมาตรฐานถั่วเลนทิลที่ล้างเปลือกที่อนุญาตให้ใช้น้ำมันพืชที่อนุญาตในอาหารเฉพาะในระหว่างกระบวนการผลิตเท่านั้นและไม่อนุญาตให้ใช้น้ำมันในการขัดถั่วเลนทิลหลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการผลิต?
- คาดว่าจะไม่มีการโกงในผลิตภัณฑ์
- ดีมาก
- ดี
- จุลินทรีย์เติบโตในสภาพแวดล้อมที่มีน้ำมันอย่างไรก็ตามจะเติบโตในปริมาณน้อย ดังนั้นเมื่อมีการเพิ่มน้ำมันในเลนทิลจะทำให้เป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของมลพิษในรูปแบบชีวิต จำเป็นต้องกำหนดกลไกเพื่อการตรวจจับน้ำมันที่ใช้ในการผลิต
- ดี
- ดี
คุณคิดเห็นอย่างไรเกี่ยวกับมาตรฐาน 3795:2015 (มาตรฐานข้าวที่พร้อมใช้) โดยเฉพาะข้อ 2.1.3 ที่ระบุว่าต้องไม่มีแมลงที่มีชีวิตและตายในทุกรูปแบบและส่วนประกอบ?
- ดี
- ดีมาก
- ดี
- ไม่สามารถปลอดจากแมลงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง เพราะมักจะมีมลพิษจากแมลงที่มีชีวิตโดยเฉพาะในระยะการเก็บรักษา มลพิษจากแมลงเหล่านี้มีอันตรายน้อยกว่าจากเชื้อราที่ปนเปื้อน
- ดี
- ดี
คุณมีข้อเสนอแนะในการเพิ่มเติมหรือลบในมาตรฐานทั้งสองหรือไม่?
- ไม่
- สามารถลบคำว่า "ว่างเปล่า" และแทนที่ด้วย "ไม่มีผลกระทบ" และ "เปลี่ยนแปลง" เพราะการรมยาสามารถฆ่าแมลงได้ แต่เสียหายยังคงอยู่ในข้าว ดังนั้นจึงไม่สามารถเป็น "ว่างเปล่า" ได้
- ไม่ได้
- ไม่
คุณชอบประเภทบรรจุภัณฑ์ไหนสำหรับการบรรจุถั่วเลนทิล?
คุณชอบประเภทบรรจุภัณฑ์ไหนสำหรับการบรรจุข้าว?
คุณชอบขนาดบรรจุภัณฑ์ใดสำหรับการบรรจุถั่วเลนทิล?
คุณชอบขนาดบรรจุภัณฑ์ใดสำหรับการบรรจุข้าว?
คุณมีการฝึกอบรมพิเศษในด้านการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ถั่วเลนทิลและข้าวหรือไม่?
คุณได้รับการฝึกอบรมประเภทใดในด้านถั่วเลนทิล?
- ฉันไม่ได้รับการฝึกอบรม
- ไม่มี
- การตรวจสอบภาคสนาม
คุณได้รับการฝึกอบรมประเภทใดในด้านข้าว?
- ฉันไม่ได้รับการฝึกอบรม
- ไม่มี
- การตรวจสอบภาคสนาม
คุณมีเครื่องมือหรือเทคนิคเฉพาะในการวิเคราะห์คุณภาพของถั่วเลนทิลและข้าวหรือไม่?
คุณใช้เครื่องมือหรือเทคนิคเฉพาะอะไรในการวิเคราะห์คุณภาพถั่วเลนทิล?
- ตรวจสอบกลิ่นและสี
- ไม่มีเพียงแค่ส่งไปยังห้องปฏิบัติการ
- ไม่
- ฟาตาชา
คุณใช้เครื่องมือหรือเทคนิคเฉพาะอะไรในการวิเคราะห์คุณภาพข้าว?
- การเปิดเผยตามทฤษฎี
- ไม่มีเพียงแค่ส่งไปที่ห้องปฏิบัติการ
- ไม่
- ฟิตาชา