แบบสอบถามเกี่ยวกับผู้ผลิตถั่วเลนทิลและข้าวสำหรับผู้ตรวจสอบและนักวิเคราะห์

แบบสอบถามนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อตรวจสอบคุณภาพของถั่วเลนทิลและข้าวรวมถึงสภาพการเก็บรักษาในระหว่างการตรวจสอบภาคสนามและการวิเคราะห์ เพื่อให้มั่นใจว่าตรงตามมาตรฐานที่กำหนดและความปลอดภัยในการบริโภค ขอให้กรอกแบบฟอร์มนี้อย่างถูกต้องตามข้อสังเกตที่แท้จริงขณะตรวจสอบ ข้อมูลเหล่านี้จะมีส่วนช่วยในการปรับปรุงการควบคุมและรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหาร.

ผลลัพธ์สาธารณะ

คุณมีอายุเท่าไหร่?

คุณเป็นเพศอะไร?

ระดับการศึกษาของคุณคืออะไร?

คุณประกอบอาชีพอะไรในด้านการตรวจสอบ?

คุณมีประสบการณ์กี่ปีในด้านการตรวจสอบ?

ถั่วเลนทิลมีความสำคัญในระบบอาหารของคุณมากน้อยเพียงใด?

ข้าวมีความสำคัญในระบบอาหารของคุณมากน้อยเพียงใด?

คุณรับประทานถั่วเลนทิลบ่อยแค่ไหนในสัปดาห์?

คุณรับประทานข้าวบ่อยแค่ไหนในสัปดาห์?

อะไรคือสาเหตุที่ทำให้คุณบริโภคถั่วเลนทิล?

อะไรคือสาเหตุที่ทำให้คุณบริโภคข้าว?

คุณรับประทานถั่วเลนทิลประเภทใด?

วิธีที่คุณชอบในการเตรียมถั่วเลนทิลคืออะไร?

คุณมีข้อจำกัดด้านอาหารที่ส่งผลต่อการบริโภคถั่วเลนทิลหรือไม่? (เช่น แพ้หรืออาการทางโภชนาการ)

คุณชอบถั่วเลนทิลแบบมันเงาหรือแบบแห้ง?

คุณรับประทานข้าวประเภทใด?

วิธีที่คุณชอบในการเตรียมข้าวคืออะไร?

คุณมีข้อจำกัดด้านอาหารที่ส่งผลต่อการบริโภคข้าวหรือไม่? (เช่น แพ้หรืออาการทางโภชนาการ)

มาตรฐานการตรวจสอบ/วิเคราะห์หลักสำหรับผลิตภัณฑ์ถั่วเลนทิลคืออะไร?

มาตรฐานการตรวจสอบ/วิเคราะห์หลักสำหรับผลิตภัณฑ์ข้าวคืออะไร?

ข้อผิดพลาดทั่วไปที่คุณสังเกตเห็นในผลิตภัณฑ์ถั่วเลนทิลคืออะไร?

ข้อผิดพลาดทั่วไปที่คุณสังเกตเห็นในผลิตภัณฑ์ข้าวคืออะไร?

คุณประเมินคุณภาพของผลิตภัณฑ์ถั่วเลนทิลอย่างไร?

คุณประเมินคุณภาพของผลิตภัณฑ์ข้าวอย่างไร?

มีการปรับปรุงอะไรบ้างที่สามารถทำได้เพื่อปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ถั่วเลนทิล?

มีการปรับปรุงอะไรบ้างที่สามารถทำได้เพื่อปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ข้าว?

คุณมีข้อเสนอแนะใดในการปรับปรุงกระบวนการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ถั่วเลนทิลหรือไม่?

คุณมีข้อเสนอแนะใดในการปรับปรุงกระบวนการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ข้าวหรือไม่?

คุณคิดเห็นอย่างไรเกี่ยวกับมาตรฐาน 4897:2015 (มาตรฐานถั่วเลนทิลที่ล้างเปลือก) โดยเฉพาะข้อ 6.1.3 ที่ระบุว่าต้องไม่มีแมลงทั้งที่มีชีวิตและตายในทุกรูปแบบและส่วนประกอบ?

คุณคิดเห็นอย่างไรเกี่ยวกับข้อ 8.1.3 ในมาตรฐานถั่วเลนทิลที่ล้างเปลือกที่อนุญาตให้ใช้น้ำมันพืชที่อนุญาตในอาหารเฉพาะในระหว่างกระบวนการผลิตเท่านั้นและไม่อนุญาตให้ใช้น้ำมันในการขัดถั่วเลนทิลหลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการผลิต?

คุณคิดเห็นอย่างไรเกี่ยวกับมาตรฐาน 3795:2015 (มาตรฐานข้าวที่พร้อมใช้) โดยเฉพาะข้อ 2.1.3 ที่ระบุว่าต้องไม่มีแมลงที่มีชีวิตและตายในทุกรูปแบบและส่วนประกอบ?

คุณมีข้อเสนอแนะในการเพิ่มเติมหรือลบในมาตรฐานทั้งสองหรือไม่?

มาตรฐาน 3795:2015 (มาตรฐานข้าวที่พร้อมใช้) 

..........................................................................................................................................................................................................

มาตรฐาน 4897:2015 (มาตรฐานถั่วเลนทิลที่ล้างเปลือก) ......................................................................................................................................................................................................................................................

คุณชอบประเภทบรรจุภัณฑ์ไหนสำหรับการบรรจุถั่วเลนทิล?

คุณชอบประเภทบรรจุภัณฑ์ไหนสำหรับการบรรจุข้าว?

คุณชอบขนาดบรรจุภัณฑ์ใดสำหรับการบรรจุถั่วเลนทิล?

คุณชอบขนาดบรรจุภัณฑ์ใดสำหรับการบรรจุข้าว?

คุณมีการฝึกอบรมพิเศษในด้านการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ถั่วเลนทิลและข้าวหรือไม่?

คุณได้รับการฝึกอบรมประเภทใดในด้านถั่วเลนทิล?

คุณได้รับการฝึกอบรมประเภทใดในด้านข้าว?

คุณมีเครื่องมือหรือเทคนิคเฉพาะในการวิเคราะห์คุณภาพของถั่วเลนทิลและข้าวหรือไม่?

คุณใช้เครื่องมือหรือเทคนิคเฉพาะอะไรในการวิเคราะห์คุณภาพถั่วเลนทิล?

คุณใช้เครื่องมือหรือเทคนิคเฉพาะอะไรในการวิเคราะห์คุณภาพข้าว?