Чи повинні критики вина враховувати, як вино розвивається протягом декількох днів, або просто відкрити пляшку, скуштувати і зробити висновки?

Ми знаємо, що багато наших клієнтів користуються відгуками третіх осіб від критиків вина, щоб допомогти прийняти рішення, чи купувати вино.

Минулого місяця нас здивувала думка головного редактора журналу індустрії вина, який сказав, що процес оцінки вина протягом кількох годин або декількох днів, щоб побачити, як воно розвивається, є "втеча від реальності".

Ентоні Мадіган, головний редактор Wine Business Magazine, продовжив:

"Адже, насправді, хто, крім кількох зацікавлених у індустрії вина, захоче побачити, як вино еволюціонує після відкриття протягом кількох днів? Більшість людей просто хочуть випити пляшку за один раз."

Нам цікаво дізнатися вашу думку.