Kan goede kwaliteit van service in een horecaonderneming de beslissing van de klant beïnvloeden bij het kiezen van een service/product om aan te kopen/verbruiken?
In een kort antwoord, wat betekent de term "Service Kwaliteit" voor u in de horecacontext?
voor mij, wanneer de service is afgelopen (als het hotel is wanneer ik uitcheck), voel ik me dankbaar of niet.
servicekwaliteit betekent voldoen aan de verwachtingen van de klant.
het betekent aan mijn behoeften voldoen en klanten vriendelijk en geduldig behandelen.
de manier waarop de service kan worden gemeten
goed personeel
perfectie
alles op verzoek in een mum van tijd gedaan krijgen.
het gedrag van de serveerders en hoe ze omgaan met situaties wanneer de gasten klagen.