La bonne qualité de service dans une entreprise de restauration peut-elle influencer la décision du client concernant le choix d'un service/produit à acheter/consommer ?
Bonjour. Je m'appelle Adel A. Al. Je suis actuellement étudiant en troisième année de licence à B.H.M.S à Lucerne, en Suisse, dans le domaine de la gestion hôtelière. Je réalise actuellement un projet de recherche pour ma soumission finale en matière de stratégies de recherche. Le sujet de cette enquête est "La bonne qualité de service dans une entreprise de restauration peut-elle influencer la décision du client concernant le choix d'un service/produit à acheter/consommer ?". En remplissant l'enquête ci-dessous, cela m'aidera énormément à acquérir des informations utiles pour mon projet de recherche en tant que données primaires. Toutes les réponses m'aideront à parvenir à une conclusion logique pour cette recherche. Votre participation est très appréciée. Merci.
Quel âge avez-vous ?
- 19
- 38
- 27
- 24
- 20
- 27
- 27
- 23
- 42
- 26
Quelle est votre nationalité ?
- indien
- indien
- indien
- indien
- indien
- indien
- indien
- indien
- indien
- indien
Avez-vous déjà consommé/acheté des services/produits de restauration auparavant ? (Hôtel/Restaurant/Traiteur/Bar/Pub/À emporter/Café/etc.)
Si vous avez répondu oui à la question ci-dessus, à quelle fréquence consommez-vous des produits de restauration (sous n'importe quelle forme de restaurant/traiteur/café/pub/à emporter/etc.) ?
Avec vos propres mots, que recherchez-vous lorsque vous décidez quel restaurant/café/pub/à emporter/etc. choisir en tant que client ?
- bonne nourriture saine et hygiénique
- qualité du service, environnement du lieu, nature du personnel
- na
- le service
- a
- A
- variété, service et qualité
- nourriture délicieuse
- qualité des produits et prix
- popularité
Passons à l’hôtel ; avec vos propres mots, que recherchez-vous lorsque vous décidez de choisir un hôtel ?
- hygiène
- emplacement, installations, prix
- na
- le service, la propreté et la sécurité
- a
- A
- ambiance et installations
- chambres propres et bien rangées, bon service de chambre
- service et emplacement
- popularité f
En une brève réponse, que signifie pour vous le terme "Qualité de Service" dans le contexte de l'hôtellerie ?
- hygiène et générosité
- livraison à temps, propreté des lieux, support client.
- na
- c'est plus important
- s
- A
- propre, pur, attrayant et à temps.
- satisfaction client
- une évaluation de la mesure dans laquelle un service délivré correspond aux attentes du client.
- avec un visage souriant
Le terme "Bonne Qualité de Service" dans le contexte de l'hôtellerie vous affecte-t-il ?
Enfin, en tant que client, quel est l'élément le plus important affectant votre décision de sélectionner un service/produit de restauration à acheter/consommer ?
En fonction de votre réponse à la question ci-dessus, pouvez-vous expliquer brièvement pourquoi votre réponse sélectionnée est l'élément le plus important pour votre décision ?
- la qualité ne montre que la vérité de l'hôtel.
- je veux aller à l'endroit où je peux obtenir toutes les installations dont j'ai besoin et me sentir satisfait.
- na
- le service fourni nous aidera à passer un bon moment.
- a
- A
- cela donne la meilleure impression. en tant que bon client, je préfère la qualité au prix.
- les hôtels devraient offrir un meilleur service à des tarifs moins chers.
- qualité du service
- le prix est toujours ultime.